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Chef fond blanc de volaille poudre 800gr Nestlé Professional

Chef fond blanc de volaille poudre 800gr Nestlé Professional

x of 6 jars - Save 2% EAN: 7613032194710	23,43 € per jar 140,60 €
x 1 Jar EAN: 7613032194703	23,90 €

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Description

Détails

Chef fond blanc de volaille poudre 800gr Nestlé Professional

Base pour velouté de volaille et sauce crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées de volaille.

Fonds blanc de volaille déshydraté.

Features and Benefits :

Le Fonds Blanc de Volaille CHEF® : une belle note de volaille pour réaliser vos recettes riches en goûts. Une garniture aromatique équilibrée qui contribue à la subtilité de vos sauces finies. Issu du savoir-faire CHEF® : une sélection rigoureuse des ingrédients ; des dosages adaptés aux différents types d'utilisation (cuissons, sauces) ; une excellente tenue en liaison froide et au bain-marie ; une déclaration complète des allergènes ; sans exhausteur de goût ajouté ; un bordereau de traçabilité détachable et recollable ; une boîte service pratique, hermétique et empilable.

Instructions Mode d'emploi :

1. Délayer le produit dans le liquide bouillant ou froid.

2. Maintenir ou porter à ébullition, cuire 3 mn.

Dilution parfaite à l’eau bouillante.

Suggestions : Base pour velouté de volaille et sauce crème, cuisson de légumes et de féculents, fricassées de volaille. Peut être utilisé en saupoudrage pour donner du goût à une poêlée de légumes.

Boite de 800 g pour 20 L à 40 L fonds blanc de volaille

Composition du produit

Ingrédients du fonds déshydraté : sirop de glucose, sel, farine de blé, poule 11,7% : graisse de poule, viande de poule 4,6% ; arôme, oignon, extraits de poireau et de céleri, extraits de plantes aromatiques et d’épice, antioxygènes : BHA, gallate de propyle. Peut contenir des traces de lait, œuf.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type	Fonds & Fumets
Structure	Poudre

Nutrients per 100 g

Energie	1.439,00 kJ 341,00 kcal
Vet totaal	7,80 g
Waarvan verzadigd vet	2,50 g
Koolhydraten totaal	58,00 g
Waarvan suikers	4,50 g
Vezels	0,600 g
Eiwit totaal	9,50 g
Zout	18,40 g

Allergy Information

melk	May contain melk
ei	May contain ei
soja	Inconnu
glutenbevattende granen	May contain glutenbevattende granen
tarwe	Inconnu
rogge	Inconnu
vis	Inconnu
schaaldieren	Inconnu
noten	Inconnu
pinda's	Inconnu
sulfiet (E220 - E228)	Inconnu
selderij	Contains selderij
sesam	Inconnu
lupine	Inconnu
mosterd	Inconnu
weekdieren	Inconnu
gerst	Inconnu
haver	Inconnu
spelt	Inconnu
khorasantarwe	Inconnu
amandelen	Inconnu
hazelnoten	Inconnu
walnoten	Inconnu
cashewnoten	Inconnu
pecannoten	Inconnu
paranoten	Inconnu
pistachenoten	Inconnu
macadamianoten	Inconnu