- Beschrijving
-
Details
Gigondas rood Domaine La Bouissière 75cl 2013
Jazzfanaat Thierry 'Mingus' Faravel bezit een aparte wijngaard.Hoog verscholen tussen de Dentelles de Montmirail verschilt deze wijngaard in zowat alles met bv de Garrigues wijngaarden die de rest van de Gigondas typeert.Vanwege het grote hoogteverschil met de andere ,is Thierry haast steeds de laatste om zijn druiven binnen te halen. De invloed van de vroeg rijpende Syrah is ook iets belangrijker bij Bouissiere dan bij de meeste andere.Dit vertaalt zich in wijnen met een andere textuur dan gebruikelijk : meer natuurlijke frisheid,minder overrijp fruit,meer krokanterieen. Geconcentreerde kersenrode kleur met rijkelijke tranen. Pittig rood en zwart fruit met een fijne kruidigheid sieren de geur. De aanzet is mooi maar de middensmaak die volgt is nog zoveel meer; rijk, vlezig terwijl de geurindrukken bevestigd worden met vooral klein rood en zwart fuit (ook veel cassis) alsook het onvermijdelijk kruidig aksentje van de echte Rhônewijn. Krachtige, fruitrijke, kruidige (peper) afdronk die niet alcoholrijk overkomt doch zowaar fris.
Appelation : Gigondas A.O.C.
Druivensoorten : 70% Grenache 30% Syrah
Totale opp : 13 ha
verpakking : 12 flessen 75cl in karton
- Extra informatie
-
Extra informatie
Alcoholpercentage N/B Kleur Rode wijn Wijnland Frankrijk Wijnstreek Cotes du Rhone Druivensoort Grenache Herkomst benaming AOC - France