- Beschrijving
-
Details
Nero d'Avola 75cl 2017 Morgante Vini - Sicilie
Producent: MORGANTE
Wijnstijl: fruitig, rijp
Appellatie: IGT Rosso di Sicilia
Druivensoorten: 100% nero d'avola
De thuisbasis van het familiedomein Morgante ligt in Grotte in de provincie Agrigento, Sicilië. Zij produceren slechts 2 wijnen, beide op basis van de lokale nero d'avola. De basiswijn is van het fruitige soort maar met meer diepgang dan de meeste van zijn soortgenoten.
De Nero d'avola heeft een donkere kleur. Hij geurt naar rijp zwart fruit zoals braambessen en zwarte bessen.De smaak is aangenaam en fruitig. De tannines zijn zacht en sappig.
Serveren bij: deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus / kruidige schotels / stoof- en suddergerechten / barbecue / rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus
Oorsprong: Grotte - Racalmuto (Agrigento), bodem rijk aan klei en kalk op een hoogte tussen 450 en 550m. ,
Opbrengst: 7000-8000kg per ha
Oogst: eerste helft van september
Vinificatie: Fermentatie en maceratie gedurende 18 dagen in inox tanks. Nadien volgt de malolactische gisting en een rijping van 4 maanden in Franse barriques. Minstens 4 maanden flesrijping vooraleer de wijn op de markt komt.
Opvoeding: 4 maanden in Franse barriques (Allier - Troncais)
Productie: 300.000 flessen 0,75
Bewaarpotentieel: tot 5 jaar
- Extra informatie
-
Extra informatie
Alcoholpercentage 14.5 Kleur Rode wijn Wijnland Italië Smaak Fruitige wijn Prijs 5 - 10 Herkomst benaming AOC - France