- Description
-
Details
Vol-au-Vent Kruiden 750gr 1LP Isfi
Ingredienten : zout , smaakversterker , dextrose , lactose , maiszetmeel , ui , witte peper, aroma , muskaat , gember
Inhoud : 750 gram
Verpakking: 6 potten van 750gr in 1Liter Recycleerbare Pet pot per karton
Ontwikkeld door Topchef & team Dave De Belder van Restaurant De Godevaart in Antwerpen
CONSTANTE SMAAKGARANTIE ! ZONDER BOUILLON !
Recept Vol-au-vent :
Aantal personen : 4
Bereidingstijd : 30 min
Ingrediënten:
500 gr witte champignons in 4 gesneden
1 kg kippenboutfilet in blokjes gesneden
700ml liter water
35 gr vol au vent kruiden
500 gr gekookte gehaktballetjes
Sap van 1/2 citroen
350 ml room
50 gr roux of maizena
Bereiding :
Kook de kip in het water met 25 gr vol au vent kruiden gedurende 20 min.
Voeg dan de witte champions toe en kook10 min
Voeg de gekookte gehaktballetjes en room toe kook even door. voeg het citroen sap toe.
Kruid af met 10g vol au vent kruiden
Bind met de roux
Serveer in een pasteitje (vidée), en werk met gehakte peterselie & takjes groene selder.
- Additional Information
-
Additional Information
Package Box Type Spicemix Texture Powder Variety Others