Gin Adnams Copper House 70cl 40% UK

Gin Adnams Copper House 70cl 40% UK
EAN: 05016878600155
€31.57 per bottle

Regular Price: €200.30

Special Price €189.41

EAN: 5016878600018

Regular Price: €33.61

Special Price €31.80

Description

Details

Gin Adnams Copper House 70cl 40% UK

Lang voordat er zelfs maar sprake was van destilleren kende Adnams al een hele geschiedenis als bierbrouwerij. De brouwerij te Southwold, Suffolk is zelfs nu nog bekend over de hele wereld. Die geschiedenis begon in principe reeds in 1345 toen Johanna de Corby en 17 andere „ale wives’ te Southwold door het Hooggerechtshof veroordeeld werden voor het overtreden van de wet op het brouwen van bier. In 1735 vermeldt de „Suffolk Traveller“ John Kirby reeds de „excellente waterbronnen van Southwold die een van de redenen zijn waarom hun bier zo gerenommeerd is“. In 1872 kopen de Adnams de „Sole Bay Brewery“ waaraan in 2010 de „Adnams Copper House Distillery“ wordt toegevoegd, hetgeen meteen het begin van de spirit productie te Southwold betekende. 2013 is het jaar van de bevestiging voor Adnams die de Gin Trofee wint op de International Wine & Spirits Competition!

De Copper House distillery, op de site van de Adnams Brewey te Southwold, is op vlak van energie de meest efficiënte van heel het Verenigd Koninkrijk. Ze regenereert eigen water en stoom voor de brouwerij, hetgeen het productieproces zeer duurzaam maakt. Adnams is de eerste Engelse brouwerij/distilleerderij die volledig op eigen kracht hoogkwalitatieve spirits kan maken van het telen van het graan tot het afgewerkte eindproduct. Dezelfde brouwtechniek wordt al meer dan 70 jaar gehanteerd en wordt nu ook toegepast in de distilleerderij: het graan wordt gemalt en geplet en daarna gefermenteerd met de fameuze tweesoortige gist in de mash tuns gedurende 7 dagen. Dit resulteert in een distillery wash van om en bij de 7% alcohol die dient als basis voor al hun destillaten.