- Description
-
Details
Roggevleugels 250gr/st 5kg Pieters Foodservice Diepvries
Het culinaire aspect van de rog draait volledig om de vleugels. Het visvlees is vrij stevig en kan op verschillende manieren bereid worden: pocheren, in de oven, bakken, ...
Pocheren: laat de vleugels 5 tot 7 minuten sudderen in een court-bouillon of een visbouillon. Laat de vleugels uitlekken en besprenkel met citroensap. Dien op met gesmolten boter en Fijngehakte peterselie en kappert
Bruto gewicht : 5kg
Netto gewicht : 4.5kg
- Additional Information
-
Additional Information