Chef Roux blanc 10 kg Neslé Professional

Chef Roux blanc 10 kg Neslé Professional
EAN: 5410001003743
85,71 €
Description

Détails

Chef Roux blanc 10 kg Neslé Professional

Roux blanc déshydraté, roux blanc déshydraté

Mode d'emploi
1. Diluer le produit dans le liquide bouillant (fonds, bouillon, lait, ...).
2. Cuire 5 minutes en remuant avec un fouet. Pour lier une sauce : ajouter le produit en fin de préparation et laisser cuire encore quelques instants.

Ingrédients
Farine de blé, huile de palme hydrogénée. Traces possibles d’oeufs, de lait, de céleri, de moutarde.

Dosage
80 g Roux blanc avec 1l de l’eau pour 1l de sauce.

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Type Sauce
Structure Poudre