Boon Gueuze a l'ancienne 37.5cl

x 1 Bin EAN: 8000009302183	30,52 € Additionals : 7,00 € 37,52 €

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Boon Gueuze a l'ancienne 37.5cl

La Gueuze Boon à l’Ancienne est un hymne au plaisir avec un taux d'alcool de 7%.
Elle se compose de 90% de lambic moelleux âgé de 18 mois, de 5% d’une bière de caractère de 3 ans et de 5% de lambic très jeune qui lui fournit les sucres fermentables et les levures viables.
Ce mélange se fait dans un récipient de 25.000 litres placé au frais. Toutes les bières s’affinent dans des foudres de chêne. Avant embouteillage, la gueuze est portée à température de fermentation pour subir une seconde fermentation. Puis, embouteillée, elle commence une maturation de plusieurs mois dans une salle climatisée pour développer sa saveur délicate.
Pour connaître la date d'embouteillage d’une Gueuze Boon à l’Ancienne, déduisez 20 ans de sa date de conservation.

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Pourcentage d'alcool	7
Genre	Autres
Couleur	Autres
Format	Autres
Pays d'origine	Belgique

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