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Bresc Purée à l'ail noir 325gr

Bresc Purée à l'ail noir 325gr

x 1 EAN: 8712698121555	99,67 €

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Description

Détails

Bresc Purée à l'ail noir 325gr

L’ail noir est le produit d’une fermentation du bulbe d’ail. Pendant la fermentation, les sucres et les acides aminés présents dans le bulbe produisent cette couleur noire profonde et donnent cette saveur douce unique qui rappelle celle de la réglisse. Le bulbe dégage un léger parfum de soja, mais n’est absolument pas salé. L’ail noir se classe parmi les produits qui stimulent la cinquième saveur, appelée « umami » par les Japonais. Ainsi, la purée d’ail noir est idéale pour remplacer le sel dans vos préparations ou pour rehausser le goût de vos plats.

INGRÉDIENTS : ail noir 70%, eau, huile de tournesol, acidifiant (acide lactique)

Contenance : 325 gram

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