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Détails
Chateau La Galante blanc 75cl 2018 Entre-Deux-Mers
Situation : Parfaitement situé sur les coteaux dominant la vallée de la Dordogne, le Château La Galante étend ses vignobles sur les communes de Beychac et Caillau, et Saint Sulpice et Cameyrac, à mitoyenneté des villes de Bordeaux et Libourne. Ils bénéficient d'un micro climat émanant des influences maritimes de la Dordogne au Nord, et de la Garonne au Sud. L'ensoleillement et la pluviométrie y sont parfaitement régulés, optimisant ainsi la maturité des raisins.
Cépages : 50% Sauvignon - 10% Sauvignon gris - 20% Semillon - 20% Muscadelle
SUPERFICIE : 1.6 hectares SOL : plateau Argilo-limono-sableux
TECHNIQUES CULTURALES : Effeuillage et éclaircissage des ceps, maîtrise de la vigueur, enherbement dans les allées, lutte raisonnée et respect de l’environnement.
DENSITE DE PLANTATION : 5000 pieds / hectare
VINIFICATION : en cuve inox,macération pelliculaire à froid, sélection de souches de levure, maîtrise des températures, bâtonnage des lies.
ELEVAGE : cuve inox et sur lies fines.
LE VIN : l'Entre-Deux-Mers du Château LA GALANTE est un vin blanc frais, à la robe jaune vert, brillante. Son nez est riche : arôme de fruit de la passion, de mangue et de citron. Sa bouche est fine, très aromatique, persistante, offrant gras et rondeur.
GARDE : à consommer de préférence dans l'année.
POUR L’APPRECIER : il est préférable de le servir frais, vers 8°. Il accompagne tous les plats de poissons et crustacés. Il peut être dégusté en apéritif.
- Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Pourcentage d'alcool 12 Couleur Vin blanc Pays du vin France Région viticole Bordeaux Cépage Sauvignon Provenance AOC - France