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Détails
Gelatine en feuilles alimentaire 500gr Isfi
Isfi commercialise une gamme complète d’herbes, d’épices et de mélanges pour la restauration hors foyer.Isfi attache une importance capitale à la qualité de ces produits. Les départements achat et qualité sélectionnent les meilleures herbes et épices de par le monde et s’approvisionnent uniquement auprès de sources ‘sures’.
Gelatine alimentaire fine en feuilles à base de couennes de porc.
Utilisation : Tremper pendant 5 minutes les feuilles de gélatine dans l'eau froide.Sortir et égoutter.Dissoudre ensuite à chaud et verser le liquide dans la masse chaude à gélifier.Si une masse froide est utilisée,il faut dissoudre la gélatine dans de l'eau tiède et l'incorporer tres rapidement dans la masse froide.Eviter de porter la gélatine à ébullition.Mettre le produit obtenu dans un réfrigirateur,ou tout autre endroit frais,jusqu'a complet refroidissement.
Emballage: 12 boîtes de 500gr par carton
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