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Détails
Liqueur de fruit de la passion 70cl 25% Joseph Cartron
Créateur de saveurs et architecte du goût depuis 1882 à Nuits-Saint-Georges, la Maison Joseph Cartron, distillateur liquoriste depuis son origine, a construit sa renommée sur l’excellence et l’authenticité du fruit. La cinquième génération Cartron pilote ce bijou de famille devenu aujourd’hui incontournable des bars à cocktails, cavistes et restaurants à la recherche de savoir-faire et d’innovation.
Au Brésil et aux Antilles, les fruits de la passion sont appréciés pour leurs qualités médicinales mais nous leur préférons leurs qualités gustatives. Très austères à l’extérieur et magnifiquement colorés à l’intérieur, les fruits qui composent les jus utilisés pour élaborer la Liqueur de Fruit de la Passion Joseph Cartron sont sélectionnés avec soin. Leur qualité restitue à merveille puissance du parfum ainsi que saveur acidulée et sucrée du fruit de la passion. Agréablement pulpée, la liqueur non filtrée permet quant à elle de retrouver toute la riche matière du fruit.
LA DÉGUSTATION SELON JOSEPH CARTRON
A l'oeil : robe jaune opaque d'une belle brillance. La viscosité est régulière.
Au nez : la palette aromatique est noble sur un fruit croquant, pur et frais. Sensation de la saveur du jus de fruit frais.
En bouche : la bouche est onctueuse avec une sensation de purée de fruit. Sucrosité discrète avec un final très fruité. Finale de bouche avec une sensation de noble amertume.
Indispensable à la composition de nombreux cocktails. - Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Pourcentage d'alcool 25 Goût Liqueur de fruits