- Description
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Détails
O-Bio Sirop d'Agave 5L 7kg 0% Edulcorant Biologique
Le mot agave signifie admirable ou noble. L’agave bleue pousse dans la chaleur des collines de la Sierra Madra, au Mexique. Le coeur de cette plante que les autochtones appellent Maguey, d’après la divinité Mahayel, peut peser 25 à 75kg, après avoir poussé au soleil durant 8 à 12 ans. Le secret est un jus unique sur terre, riche et fructose et utilisé, depuis l’époque des Aztèques – qui l’appelaient ‘eau de miel’ – dans le nombreuses préparations cvulinaires et médicinales. Le jus concentré est par conséquent une excellente solution alternative au sucre, qu’il soit utilisé à froid ou en cuisine et en pâtisserie. La douceur de l’agave est due aux molécules de fructose, qui fournissent 33% moins de calories pur un pouvoir sucrant identique que le sucre. De plus, son faible Indice Glycémique l erend plus sain que le sucre. Par ailleurs, lorsqu’il est utilisé modérément, il peut même être intégré à un régime pour diabétiques type 2, entre autres parce que le sirop n’est pas raffiné, à la difference des sirops de fructose raffinés. Contrairement à certains édulcorants de table, le sirop d’agave ne contient pas de substances synthétiques (maltitol, xylitol, lactitol,…) !
Produits d’origine agricole 100% de l’argiculture biologique.
Contenance : 750ml = 75cl
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Informations complémentaires
Pourcentage d'alcool 0
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Boissons
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Alimentation
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