President Professionel Creme Liaisons & Cuissons UHT 10L 18% BIB

President Professionel Creme Liaisons & Cuissons UHT 10L 18% BIB
EAN: 3428200313749
43,18 €
Description

Détails

President Professionel Creme Liaisons & Cuissons UHT 10L 18% BIB

  • Crème liquide stérilisée UHT
  • Supporte parfaitement le bain-marie tout au long du service , même sur des sauces très acides.
  • Ne tranche pas en présence d’ingrédients acides ou d’alcool .
  • Excellente résistance aux températures élevées pour les cuissons longues type gratin .
  • Une texture lisse et onctueuse pour les appareils à crème prise
  • Réduit vite et bien : liaison express pour sauces  «minute»,
  • Economique : peu de perte matière pour amener le produit « à la nappe »
  • Une outre 10 litres refermable qui apporte praticité et sécurité bactériologique.
Informations complémentaires

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Genre Des produits de crème