- Description
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Détails
Serve Terra Romana Feteasca Neagra 75cl Roumanie
Origine : Roumanie
Cépage : Fetească Neagră
Vignoble : D.O.C. C.M.D., Dealu Mare
Terra Romana Fetească Neagră est obtenu des raisins cultives à la main à pleine maturité des plantations établies en 2003 et 2004, sur les versants orientés vers le sud. Par vinification classique (en récipients de béton, avec maturation en barils en bois français durant 8 mois) il a été obtenu un vin qui exprime les particularités typiques au cépage Fetească Neagră : couleur rouge brillant avec des reflets violets, un nez épicé (poivre noir), avec des notes de fruits rouges bien mûrs et des raisins secs.
Notes de Degustation :
Nez : fortement épicé (poivre noir), prune fumée, avec des notes de fruits rouges mûrs et de raisins secs.
Goût : Persistant, fruits noirs : mûres, bleuets, prunes mûres - sèches, fort mais élégant avec des tanins fins et complexes.
Mets à accompagner : viande rouge (ovine, bovine, gibier) qui peut être épicée au-dessus de la moyenne, agneau au four, fromage affiné.
Température du vin : 15-160C
Potentiel de vieillissement : Possibilité d’évoluer encore 8-10 ans.
- Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Pourcentage d'alcool 14.5 Couleur Vin blanc Pays du vin Roumanie Cépage Sauvignon