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Cahors Chateau du Cèdre Extra Libre 75cl 2020

Cahors Chateau du Cèdre Extra Libre 75cl 2020

x of 6 bottles - Save 10% EAN: 8000001691964	15,77 € per bottle 94,62 €
x 1 Bottle EAN: 9000001691963	17,44 €

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Description

Détails

Cahors Chateau du Cèdre Extra Libre 75cl 2020

Des origines flamandes : Léon Verhaeghe, originaire de Morsleede, quitte sa terre natale au début du XXème siècle et s’installe dans le Lot. En 1958, son fils, Charles Verhaeghe et sa femme Marie-Thérèse établissent une exploitation en polyculture et créent le vignoble du Cèdre en plantant un hectare de vigne par an sur trois parcelles. En 1973, tout en continuant à distiller la lavande, Charles effectue sa première mise en bouteille. Ses fils, Pascal et Jean-Marc appartiennent à la deuxième génération. Pascal, passionné de moto, découvre ou plutôt redécouvre la vigne chez un ami bourguignon Jean-Marie Guffens. Nous sommes en 1980 « Sur la route du Bol d’Or, je voulais faire une simple halte chez Jean-Marie… j’y suis resté plusieurs jours, mes toutes premières vendanges. » Huit ans plus tard, après des études d’œnologie à Mâcon Davayé, et des expériences en Bourgogne et en Napa Valley à Saintsbury, il décide de reprendre le domaine familial avec son frère Jean-Marc, alors jeune diplômé d’œnologie de la Tour Blanche dans le Sauternais.

Superficie : 27 hectares

Encépagement rouge : 97 % de Malbec - 3 % de Merlot

Vin Naturel

Vignes âgées entre 20 et 51 ans

Rendements moyens limités à 30 hl/ha en moyenne pour une densité de plantation de 4000 à 5500 pieds /hectare

Informations complémentaires