Ballantine's 1L 40% Scotch Blended Whisky

Ballantine’s, ’s werelds beste Scotch

Geschiedenis : George Ballantine (1808-1891) opende op 19-jarige leeftijd zijn eerste winkel in levensmiddelen en delicatessen. Direct al zeer succesvol opent George vier jaar later zijn tweede zaak. In 1869 draagt George Ballantine zijn beide zaken over aan zoon Archibald en richt in Glasgow een groothandel in wijnen en gedistilleerd op. Hier wordt de basis gelegd voor een whisky die zou uitgroeien tot ‘A Friend to All Mankind’. Hij zal nooit hebben vermoed dat de whisky die zijn naam droeg, later zou worden omschreven als de beste Scotch die de Schotse whiskyindustrie te bieden heeft! In 1881 draagt George de leiding over aan zijn tweede zoon George junior. In 1895 ontvangt de firma uit handen van Queen Victoria de eerste koninklijke onderscheiding. In 1910 vindt de introductie plaats van Ballantine’s Finest, in 1930 gevolgd door Ballantine’s 17 en 30 year old. Als erkenning ontvangt de firma in 1938 de ‘Grant of Heraldic Arms’. Dit wapen beeldt de 4 basiselementen van whisky uit – earth, water, fire, air – en vindt men nog steeds terug op het etiket van iedere fles Ballantine’s.

Alle Ballantine’s blends bestaan uit meer dan 40 verschillende malt- en grain whisky’s uit de vier regio’s van Schotland: Lowlands, Highlands, Speyside en Islay.

De Master Blender : Hoewel de tijden zijn veranderd sinds George Ballantine zijn zaak begon, zijn de smaak en kwaliteit van de Ballantine’s whisky’s perfect bewaard gebleven.

Het geheim: de Ballantine's master blender. Samen met zijn team bewaakt hij het proces van distilleren, rijpen en blenden van de whisky’s. De master blender draagt zorg voor de constante kwaliteit en het karakter van de Ballantine’s whisky’s: evenwichtig, zacht en zoet. De huidige master blender Sandy Hyslop is pas Ballantine’s vijfde master blender sinds het begin ruim 180 jaar geleden!

De producenten van Ballantine's waren de eersten om toe te geven dat de rijping van deze whisky in eiken vaten, een techniek die vroeger enkel gebruikt werd voor de porto's en zoete wijnen, hem al zijn karakter geeft. Meerdere opslagplaatsen, allen gevestigd in Schotland, worden gebruikt voor deze lange en noodzakelijke rijping. Het gebruik van de oude whisky's geeft tevens een speciale smaak aan dit fijne en rijke brouwsel.