- Beschrijving
-
Details
Callebaut Brazil donkere Chocolade Pastilles 2,5kg Callets Single Origin Collection
De Callebaut Originechocolades ondersteunen u in uw dagelijkse zoektocht naar buitengewone smaakcombinaties. Iedere originechocolade is gemaakt met cacaobonen afkomstig van een specifiek land of regio. Elke chocolade geeft u een uitzonderlijke smaaksensatie en aromatisch karakter - als gevolg van de bodem, het klimaat en de omgeving waar de cacaobonen werden gekweekt. Net als wijn kan de smaak van deze couvertures lichtjes veranderen afhankelijk van de oogst.
Omschrijving : Zeer intense cacaosmaak. Frisse toetsen van tropisch fruit
Cacaogehalte : 66.8%
Toepassingen :
- Sauzen en glacages
- Dompelpralines
- Holfiguren
- Vormpralines
- Vullingen en ganaches
- Decoraties
- Ijs
- Aromatiseren
- Extra informatie
-
Extra informatie
Ingrediënten Cacaomassa Brazilië ; suiker ; cacaoboter ; emulgator: SOJA lecithine ; natuurlijk vanille aroma Kleur Donker - Zwart Soort Callets Bereiding Chocolade om te koken Voedingswaarde per 100 g
Energie 2.318,00 kJ
554,00 kcalVet totaal 40,10 g Waarvan verzadigd vet 24,00 g Koolhydraten totaal 34,00 g Waarvan suikers 30,00 g Eiwit totaal 7,60 g Zout 0,0200 g Allergiegegevens
melk Onbekend ei Onbekend soja Bevat soja glutenbevattende granen Onbekend tarwe Onbekend rogge Onbekend vis Onbekend schaaldieren Onbekend noten Onbekend pinda's Onbekend sulfiet (E220 - E228) Onbekend selderij Onbekend sesam Onbekend lupine Onbekend mosterd Onbekend weekdieren Onbekend gerst Onbekend haver Onbekend spelt Onbekend khorasantarwe Onbekend amandelen Onbekend hazelnoten Onbekend walnoten Onbekend cashewnoten Onbekend pecannoten Onbekend paranoten Onbekend pistachenoten Onbekend macadamianoten Onbekend