Carte d'Or 75cl Muscadet Sèvre & Maine sur Lie - Maison Sauvion

Carte d'Or 75cl Muscadet Sèvre & Maine sur Lie - Maison Sauvion
Er zijn geen opties voor dit product beschikbaar
Beschrijving

Details

Carte d'Or 75cl Muscadet Sèvre & Maine sur Lie - Maison Sauvion

Het Huis Sauvion bevindt zich in het hart van het Pays Nantais wijngebied in het Chateau du Cleray.
In 1935 overgenomen door Ernest SAUVION, is het domein Sauvion Chateau du Cleray, met zijn eeuwenoude kelders, een van de oudste wijngaard Sèvre en Maine eigendommen. Het beslaat uit 95 hectare, geplant voornamelijk uit Muscadet Sèvre en Maine, maar ook Gros-Plant, Chardonnay en Sauvignon.

  • Bodemstructuur: kiezelachtig met Silicum en klei (oude aardlagen vermengd met vulkanisch gesteente)
  • Klimaat: het teeltgebied van de Muscadet staat onder invloed van de oceaan en daarom zijn de winters hier mild en de zomers behoorlijk vochtig.
  • Appellatie: Appellation Muscadet Sèvre et Maine Contrôlée sur lie
  • Druivensoort: 100 % Melon de Bourgogne
  • Sur Lie: om de wijnen wat meer complexiteit te geven laat men de beste loten tot het tijdstip van het vullen van de tank op de gisten rijpen.
    Dit geeft deze wijnen een beschaafd aroma,een diepgang en een zekere sprankeling,die veroorzaakt wordt door de gisting ontstane koolzuur en door het achterwege laten van de afheveling, wat oxidatie voorkomt
  • Past perfect bij: schelpdieren, voorgerechten en tussendoortjes, magere vis
  • Schenken als aperitief
  • Smaakprofiel: licht, droog en fris
  • Smaaktoetsen van meloen, citrus en limoen
  • 75 cl./fl
Extra informatie

Extra informatie

Alcoholpercentage 11.5
Kleur Witte wijn
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Loire
Smaak Droge wijn
Druivensoort Melon de Bourgogne
Herkomst benaming AOC - France