< Terug
Home /
Chateau Grand Bertin de St.Clair 37.5cl 2014 Medoc - Cru Bourgeois

Chateau Grand Bertin de St.Clair 37.5cl 2014 Medoc - Cru Bourgeois

x van 24 flessen - Bespaar 10% EAN: 8000001210189	€ 6,62 per fles € 158,90
x 1 Fles EAN: 3760117882575	€ 7,32

Zet op verlanglijst

Beschrijving

Details

Chateau Grand Bertin de St.Clair 37.5cl 2014 Medoc - Cru Bourgeois

'Dit domein werd in 1998 gecreëerd door 2 schoonbroers met een passie voor wijnbouw : Olivier Compagnet en Pascal Coyault. De familie Compagnet kocht daarom geleidelijk versnipperde percelen aan en bezit nu in Begadan zo'n 4,5ha grote wijngaard. Een van de sterkhouders van deze cuvée is zonder meer dat de rendementen er beperkt blijven - in en deze prijsvork is 55hl/ha naar Bordelaise normen zelfs matig - en dat de wijn wel 12 maanden eiklagering krijgt, maar dat slechts 30 à 50% van de vaten gloednieuw is, zodat er nooit sprake kan zijn van een houterig, overpowered eindproduct waaruit alle fruitenthousiamse verdwenen is. In ons glas qua kleur dik robijnrood, met een energieke tranentriomfboog en een heerlijk mokkagedomineerd boeket, met pas geroosterde arabicabonen en pistachenoten, plus gekonfijte maraschinokers. De merlot houdt duidelijk de teugels van het aroma vast. Vervolgens fluwelig maar tegelijk straf samengeknoopt qua smaak- met de Cabernet nu in full swing - en impressies van zoethout, drop, zwarte bosbessenjam, rijpe cassis, plakkende, hazelnotigere tanines, mineralen en cappuccino. Vinnoge zuren ter afronding. Een Medoc met royale merlotimpact, te serveren rond 16/17°C.'

Druivensoorten : 60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot

Viticultuur & Vinificatie : Antoine MEDEVILLE
Terroir :	Grind-zand gronden
Densiteit	7500 wijnstokken per ha (Gem leeftijd 15 ans)
Hectares :	5 ha (Rdt 55 hl/ha)
Viticultuur :	Tussen de wijnranken wordt gras gezaaid. Deze techniek heet l'enherbement en heeft twee grote voordelen. 1: De bodem is beter bestand tegen erosie. 2: De druivenstokken en het gras vechten tegen elkaar om de voedingsstoffen in de bodem, de wijnstok moet dieper wortelen en haalt hierdoor meer mineralen uit de grond. De productie van een wijnstok zal minder groot zijn, maar levert hierdoor druiven met een betere concentratie.
Oogst :	Er wordt enkel met de druivenpluk aangevangen bij optimale rijpheid van de druiven.
Vinificatie :	Een samengaan van de traditionele technieken en de recente ontdekkingen op gebied van vinificatie; -Een lange eerste gisting van een drietal weken.in thermo gereguleerde kuipen. -Op 20% van de oogst wordt een koude maceratie en malolactische gisting toegepast. -Eiwit wordt toegevoegd: microscopische onzuiverheden binden zich aan het eiwit. -Lichte filtratie vooraleer de wijn op fles gaat.
Lagering :	Minimum 12 maanden op eikenhouten vaten. De vaten worden elk jaar per 1/3 de vernieuwd.

Bewaren : gemakkelijk 8 jaar

Aantal flessen per karton : 12 flessen 75cl

Medaille : Oscar (=coup de coeur) Concours:300 Beste Wijnen<10eur

verpakking : 24 flessen 37.5cl in karton

Extra informatie

Extra informatie

Alcoholpercentage	13
Kleur	Rode wijn
Wijnland	Frankrijk
Wijnstreek	Medoc
Druivensoort	Cabernet Sauvignon
Herkomst benaming	AOC - France

Chateau Grand Bertin de St.Clair 37.5cl 2014 Medoc - Cru Bourgeois

Details

Extra informatie

Klantenservice

Winkel

Webshop

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Chateau Grand Bertin de St.Clair 37.5cl 2014 Medoc - Cru Bourgeois

Details

Extra informatie

Verwante producten

Klantenservice

Winkel

Webshop

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief