Filliers Dry Gin 28 50cl 46%

Filliers Dry Gin 28 50cl 46%
EAN: 5412166701601
€ 25,14 per fles
€ 150,84
EAN: 5412166701007
€ 25,30
Beschrijving

Details

Filliers Dry Gin 28 50cl 46%

Net na de eerste wereldoorlog, werkte Firmin Filliers (°1888 - + 1965) , 3e generatie meester distilleerder een recept uit voor een Belgische gin en maakte een proeffles in ’40-’50 waarvan er nog één halve fles bestaat. Het recept en de proeffles werden goed bewaard in de distilleerderij van Filliers. De huidige meester distilleerder Pedro Saez del Burgo , reeds 20 jaar in dienst bij de familie Filliers, kreeg het bijzondere recept toevertrouwd en hij ging er opnieuw mee aan de slag. Twee jaar lang heeft het geduurd tot het product perfect was. Met enige trots stelt Filliers dan ook Filliers Dry Gin 28 voor, een gin met een zeer florale en fruitige smaak. Een mooi resultaat van 5 generaties vakmanschap en traditie.

28

Achtentwintig, het getal dat mee verwerkt is de naam va de gin. Dit cijfer staat voor de 28 verschillende kruiden die verwerkt zijn in de gin. In gin en jenever moet er 1 ingrediënt verwerkt worden en dat is de jeneverbes. Daarnaast werden er voor Filliers Dry Gin 28 ook korianderzaden, agelicawortel, gentiaanwortel, gember, kardemom, lavedelbloesems, oranjebloesems, kalmoes en verse citrusvruchten toegevoegd. Hopbellen maken ook deel uit van het geheel, hiervoor deed de meester distilleerder beroep op een Belgische hop die zorgt voor een unieke bitterheid. De verhoudingen van al deze ingrediënten waren vermeld in het recept van Firmin Filliers en zijn authentieke recept is doorgegeven van vader op zoon. Pedro Saez del Burgo gebruikte dit recept om tot een origineel en kwalitatief product te komen. Dankzij de vele kruiden en de verse & gedroogde vruchten, smaakt Filliers Dry Gin 28 zeer fruitig en floraal en dus helemaal anders dan de meeste andere gins.

Koper

Niet alleen de unieke mix van rijke exotische kruiden, smaakvolle wortels en citrusvruchten zorgt voor een perfect evenwichtige Dry Gin, ook de manier van distilleren maakt het verschil. Filliers werkt met een kleine koperen distilleerketel (alambiek) en een eeuwenoud proces. Koper zorgt voor een zuiverend effect bij de distillatie. Zo houdt de Pedro totale controle over de smaak en de kwaliteit van Filliers Dry Gin 28. Het is dankzij dit uniek distilleerproces dat Filliers Dry Gin 28 zich onderscheidt van vele andere gins.De gin wordt gemaakt in kleine hoeveelheden van 500 tot 1000 liter per distillatie.

100% natuurlijke smaak

Filliers Dry Gin 28 is een gedroomd product voor elke professionele barman. Deze gin heeft een alcoholpercentage van 46% vol en is een perfecte basis in cocktails en longdrinks. De zeer zachte, frisse, fruitige, florale en 100 % natuurlijke smaak van Filliers Dry Gin 28 kan gerust dat tikkeltje extra alcohol aan. Het zorgt net voor wat pit in een mix met tonic bijvoorbeeld.

Tip : Schenk deze gin met een kwaliteitstonic zoas Fever Tree of Fentimans voor een fantastische Gin Tonic !

Extra informatie

Extra informatie

Alcoholpercentage 46
Smaak Florale Gin
Land van afkomst België
Formaat 50cl