Knorr blanke roux korrels 1kg

Knorr blanke roux korrels 1kg
EAN: 8711100437017
€ 10,84 per pot
€ 65,04
EAN: 8711100637011
€ 11,06
Beschrijving

Details

Knorr blanke roux korrels 1kg granulaat

Eigenschappen / Voordelen

De Roux is een roux zoals u die zelf zou maken: bloem en vet worden in de juiste verhouding samengebracht en volgens een uniek proces verwerkt. Daardoor is de Roux makkelijk verwerkbaar en geeft aan uw bereidingen de onovertroffen textuur van een zelfgemaakte roux. De neutrale smaak laat alle ruimte voor afleidingen en toepassingen.

Bereidingswijze

  • Breng de vloeistof (bouillon, melk, fond) aan de kook,
  • Voeg KNORR Fonds de Cuisine Roux toe
  • Laat 5 minuten zachtjes doorkoken,
  • Breng op smaak.

Gebruik KNORR Fonds de Cuisine Roux voor het binden van uw sauzen, soepen, ragoûts en het maken van diverse soorten kroketten.

Dosering :

  • Soep : 60 gram/liter
  • Saus : 90 gram/liter

Pas de dosering naar eigen inzicht aan , in functie van de gewenste structuur en de gebruikte vloeistof.

 

Extra informatie

Extra informatie

Ingrediënten TARWEBLOEM, palmvet. Kan andere glutenbevattende granen bevatten. Geschikt voor een veganistisch voedingspatroon.

Voedingswaarde per 100 g

Energie 2.343,00 kJ
566,00 kcal
Vet totaal 38,00 g
Waarvan verzadigd vet 28,00 g
Koolhydraten totaal 46,00 g
Waarvan suikers 0,500 g
Vezels 1,70 g
Eiwit totaal 6,40 g
Zout 0,0100 g

Allergiegegevens

melk Bevat geen melk
ei Bevat geen ei
soja Bevat geen soja
glutenbevattende granen Bevat glutenbevattende granen
tarwe Bevat tarwe
rogge Kan rogge bevatten
vis Bevat geen vis
schaaldieren Bevat geen schaaldieren
noten Bevat geen noten
pinda's Bevat geen pinda's
sulfiet (E220 - E228) Bevat geen sulfiet (E220 - E228)
selderij Bevat geen selderij
sesam Bevat geen sesam
lupine Bevat geen lupine
mosterd Bevat geen mosterd
weekdieren Bevat geen weekdieren
gerst Kan gerst bevatten
haver Kan haver bevatten
spelt Onbekend
khorasantarwe Onbekend
amandelen Bevat geen amandelen
hazelnoten Bevat geen hazelnoten
walnoten Bevat geen walnoten
cashewnoten Bevat geen cashewnoten
pecannoten Bevat geen pecannoten
paranoten Bevat geen paranoten
pistachenoten Bevat geen pistachenoten
macadamianoten Bevat geen macadamianoten