Cashewnoten 2kg De Notekraker

Cashewnoten 2kg De Notekraker
EAN: 5411077630901
€ 34,55
Beschrijving

Details

Cashewnoten 2kg De Notekraker

Dé knabbel bij de babbel!

Als familiebedrijf, opgericht in 1984, is De Notekraker uitgegroeid tot een gerenommeerde toeleverancier voor "Horeca, Catering en Traiteur". Op minder dan 10 jaar tijd wist De Notekraker zich benijdenswaardig te positioneren in de horecasector.

Cashewnoten zijn de zaden van een tropische boom welke familie is van de pistacheboom. De noten groeien in een harde dop onder aan de vrucht, de cashewappel. De kleur van deze appel varieert van rood tot geel. Onder zo’n appel groeit maar één noot. Deze noot is veertien dagen eerder rijp dan de appel en valt dan ook van de appel af. Na de oogst worden de noten gedroogd. De tropische boom draagt de vrucht pas wanneer er drie jaar of meer verstreken zijn. De oogst van een boom ligt tussen de 15 en 30 kg. Het drogen van de cashewnoot gebeurt op een natuurlijke wijze, maar ook kunstmatig. In de fabriek worden ze in de dop gebrand om de bast kraakbaar te maken. Hierbij wordt de vrijkomende olie opgevangen. De noot wordt verwarmd om zo het bruine vliesje er af te kunnen halen. Daarna worden ze gesorteerd op grootte en kleur. De cashew is relatief goedkoop en wordt nog steeds gezien als delicatesse. Mede daarom is deze noot erg populair.

Goed sluiten na gebruik.

Koel en droog bewaren.

Houdbaarheid : 10 maanden na produktie.

Inhoud : 2 kg

Extra informatie

Extra informatie

Alcoholpercentage N/B