Callebaut Ruby RB1 chocolade 2,5kg callets

Callebaut Ruby RB1 chocolade 2,5kg callets
EAN: 5410522576849
€28.59 per bag
€114.35
EAN: 5410522576856
€29.16
Description

Details

Callebaut Ruby RB1 chocolade 2,5kg callets

Na donkere, melk en witte chocolade is ruby de meest ongewone chocolade ontdekking in 80 jaar. Dit geschenk van moeder natuur verrast en betovert met een compleet nieuwe kleur-en smaakbeleving, komende van de ruby bean - zonder enige kleurstof of fruitaroma's toe te voegen.

Verlies jezelf in zijn intense fruitigheid en verse, zure toetsen. Zijn unieke smaak en kleur nodigen uit tot prachtige pairings en het ontdekken van nieuwe concepten voor confisserie, patisserie en desserten. Met zijn all-round vloeibaarheid is ruby RB1 perfect geschikt voor een ruime waaier aan toepassingen, gaande van gemouleerde omhulde confisserie tot mousses en zoveel meer. Laat ruby RB1 de vonk zijn om nieuwe creativiteit aan te wakkeren.

Ruby chocolade bevat minstens 47.3% cacao, berekeningen gebaseerd op de Codex Chocolate Standard. Op het totaal product ruby chocolade betekent dit minimum 32.5% cacao.

Netto Gewicht : 2.5kg

Productcode : CHR-R35RB1-E4-U70

Additional Information

Additional Information

Color Others
Varietal Callets
Brand Callebaut
Preparation Others

Nutrients per 100 gram

Energie 2.356,00 kJ
563,00 kcal
Eiwit totaal 9,30 gram
Koolhydraten totaal 50,00 gram
Waarvan suikers 49,00 gram
Vet totaal 35,90 gram
Waarvan verzadigd vet 22,00 gram
Zout 0,270 gram

Allergy Information

melk Contains melk
ei Unknown
soja Contains soja
glutenbevattende granen Unknown
tarwe Unknown
rogge Unknown
vis Unknown
schaaldieren Unknown
noten Unknown
pinda's Unknown
sulfiet (E220 - E228) Unknown
selderij Unknown
sesam Unknown
lupine Unknown
mosterd Unknown
weekdieren Unknown
gerst Unknown
haver Unknown
spelt Unknown
khorasantarwe Unknown
amandelen Unknown
hazelnoten Unknown
walnoten Unknown
cashewnoten Unknown
pecannoten Unknown
paranoten Unknown
pistachenoten Unknown
macadamianoten Unknown