Aberlour A'Bunadh Cask Strenght 70cl 59.6% Highland Single Malt Scotch Whisky

Aberlour A'Bunadh Single Cask Strenght 70cl 69.6% Highland Single Malt Scotch Whisky

Aberlour, het hart van de Speyside Geschiedenis De naam Aberlour is afgeleid vanuit het Keltisch en betekent ‘Mouth of the chattering burn.
’ De ‘Lour’ ontspringt op de berg Ben Rinnes, stroomt vlak langs de distilleerderij, om even verder uit te monden in de rivier de Spey.
Het was in 1879 dat James Fleming op deze locatie de distilleerderij liet bouwen aan de St Drostan's Well,
waardoor hij altijd de beschikking had over de onschatbare bron van zuiver bronwater.
De bron is genoemd naar een Ierse monnik die rond 650 na Christus het water gebruikte voor het dopen van de lokalebevolking.

In 1898 werden de distilleerderij, een aantal gebouwen en de voorraden whisky door een brand verwoest maar
direct hierna onder supervisie van Charles Doig, de meest vooraanstaande ‘distillery designer’ weer opgebouwd.
Tijdens een grootschalige verbouwing van de distilleerderij in 1973 ontdekte men een whiskyfles afkomstig uit de beginperiode van de distilleerderij.
Maar helaas ….. de fles was leeg.
Aberlour A’bunadh, het neusje van de zalm en door velen gezien als één van de beste single malts ooit.
A’bunadh is afgeleid vanuit het Keltisch en betekent terug naar de oorsprong.
De whisky wordt geproduceerd volgens de methoden die rond 1879 gebruikelijk waren.
A’bunadh wordt op vatsterkte gebotteld, koud filteren wordt niet toegepast.
Hiermee is A’bunadh een whisky in de meest pure vorm.
Rijping vindt uitsluitend plaats op geselecteerde ex-sherry vaten en -zoals in die tijd gebruikelijkontbreekt de jaaraanduiding op het etiket.

Kleur : donker warm amber

Neus : kruiden, pralines en sinaasappel, gecombineerd met rijke, volle tonen van Oloroso sherry

Smaak : sinaasappel, donkere sherry, gedroogd fruit en gember, vermengd met pure chocolade, versterkt met de krachtige, volle aroma’s van Oloroso sherry

Afdronk : krachtig, intens met bitter zoete tonen van pure chocolade, exotische kruiden en eiken