- Beschrijving
-
Details
Cava Puig Solivella 75cl Brut
HERKOMST : Cava (Cataluña): De wijngaarden liggen op koele hoogten nabij de Middellandse Zee, ten zuidoosten van Barcelona (in de buurt van Tarragona). Hier geen extreme hitte, wat smakelijke, frisse druiven oplevert.
VINIFICATIE: Methode traditionelle aka Champagnemethode. Er worden geen geen dierlijke producten gebruikt voor het klaren van de wijn . 10 maand lagering op fles (sur lie). Meestal wordt er op bestelling gedegorgeerd, zodat er kraakverse cava geleverd wordt.
Druiven : 40% Xarel-Lo - 40% Macabeo - 20% Parrelada
Deze cuvee heeft reeds meerdere Gouden en zilveren Medailles behaald waaronder op het Concours Mondial de Bruxelles
Degustatie :
Oog : Goudgele kleur
Neus : Stuivend fris aroma van groene appel en citrus
Mond : Het mondgevoel zet strak aan en is gelijkmatig omwille van de fijne pareling. Ook in de mondfase ontdekken we de plezierige rinsheid van groene appel. De afdronk is eerder zacht en geeft een rijpere impressie.
Wijn & Gerecht : Aperitief, zalmcarpaccio, geitenkaas, oesters, vis met citroen of mosterdsaus Ideaal aperitief, verfrissend en eetlustopwekkend. Kan perfect lichte, elegante voorgerechten aan. Salades, oesters, schitterend bij sushi! Uiteraard ook zeer populair op allerhande feestjes en recepties
Hoe serveren : 6-8°C
Bewaren :Geniet van deze cava binnen het jaar na aankoop, Zo geniet je van zijn frisse fruitigheid.
- Extra informatie
-
Extra informatie
Alcoholpercentage 11.5 Kleur Wit Formaat 75cl

