Chardonnay 75cl 2017 Alto Adige - Alois Lageder

Meer afbeeldingen

Chardonnay 75cl 2017 Alto Adige - Alois Lageder

Chardonnay 1x75cl 17 Alois Lageder - Alto Adige

€ 14,41

Chardonnay 6x75cl 17 Alois Lageder - Alto Adige

€ 77,83
Beschrijving

Details

Chardonnay 75cl 2017 Alto Adige - Alois Lageder

Producent : LAGEDER ALOïS

Wijnstijl : droog, fris, fruitig

Appellatie : DOC Chardonnay Alto Adige

Druivensoorten : 100% Chardonnay

Aloïs Lageder is zonder enige twijfel één der grootste didactici van de Italiaanse wijnindustrie. Zijn zorg voor de natuur is zo uitgesproken, dat hij er zelf veganist van geworden is. Maar niet alleen de techniek en de puurheid kenmerken deze innemende wijnmaker. Ook de mentale gezondheid is hem genegen, want toen hij zijn nieuwe wijngoed bouwde, reserveerde hij belangrijke ruimtes voor de inbreng van eigentijdse kunstenaars. Hij bouwde verder op de fundamenten die zijn grootvader in 1855 legde. Geboren en getogen in de Adigevallei wist hij de beste biotopen te lokaliseren voor de verschillende druivenrassen die er populair zijn. Vanuit het grootste respect voor de natuur, biodynamisch dus, speelt hij in op de noden van de druivensoorten, om ze zo authentiek mogelijk in de fles te krijgen. Ondanks de veranderingen in het mesoklimaat probeert hij dat vol te houden. Een wandeling door zijn kelders en installaties leert dat zelfs de muren, deuren, vloeren, enz. in die optiek bestudeerd zijn.

De Chardonnay Alto Adige heeft lichtgele kleur met groene schittering.Rijke neus van jong, rijp subtropisch fruit en appel. Hij is zeer zuiver met een goede structuur en levendige zuren. Frisse afdronk.

Serveren bij: aperitief / schaal- en schelpdieren / gestoomde of gepocheerde vis / koud buffet van vis + salades / vegetarische schotels / deegwaren of risotto op basis van groenten of vis of roomsaus / gevogelte zonder saus

Oorsprong: Geselecteerde wijngaarden in Magrè en Salorno op 250 tot 350 meter hoogte. Warm mesoklimaat. Zand en steenondergrond met belangrijke aanwezigheid van kalk.

Druiventeelt : Biologisch

Opbrengst : 70 hl/ha

Oogst : Half september

Vinificatie: Fermentatie in roestvrije stalen tanks.

Opvoeding: Rijping sur lies gedurdende 4 maanden.

Alc: 12.5 % Vol.

Productie: 212.000 flessen 0,75

Bewaarpotentieel: tot 5 jaar

http://www.aloislageder.eu

Extra informatie

Extra informatie

Kleur Witte wijn
Wijnland Italië
Wijnstreek Alto Adige
Smaak Droge wijn
Prijs Nee
Druivensoort Chardonnay
Herkomst benaming DOC - Italie