Chateau Haut-Bertinerie rood 75cl 2014 Blaye Cotes de Bordeaux

Chateau Haut-Bertinerie rood 75cl 2014 Blaye Cotes de Bordeaux
Er zijn geen opties voor dit product beschikbaar
Beschrijving

Details

Chateau Haut-Bertinerie rood 75cl 2014 Blaye Cotes de Bordeaux

Op de rechteroever van de Gironde ligt de appellatie Côtes de Blaye, een vrij groot wijngebied waar zich een aantal domeinen weten te onderscheiden. De familie Bantegnies maakt uitmuntende wijnen in wit van uitsluitend Sauvignon blanc, en in rood met de twee Cabernets en Merlot. Op het domein wordt in Lyre gesnoeid, een manier die visueel gelijkt op de letter Y. Door deze “taille” wordt de wijnstok beter verlucht en ook de warmte van de zon beter benut. Een techniek die grote inspanningen vergt, daar er steeds handmatig dient geoogst, maar het resultaat mag er wezen. Château Bertinerie is de kwalitatieve koploper van de appellatie en kreeg van de wijnpers de titel “Grand Cru Non Classé” mee.

Chateau Haut Bertinerie

Druiven : 60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon

Wijnstokken van 40 jaar oud

Rendement : 44hl/ha

Manuele oogst

12 maanden lagering op nieuwe Franse eiken vaten

De kleur oogt helder maar diep robijnrood,wat lichter langs de rand,maar een heus tranenbad. Vooral het open boeket charmeert meteen : lekker gekonfijte rode bessen,met verder impressies van pistachenoten,tuinkruiden en een noterige eiktoets. Diezelfde noterigheid markeert ook de smaak,die vooral gedragen wordt door verstandig eikgebruik,elegant rijp rood fruit ,romig zelfs van textuur. Aangename hazelnoten - en pralinétoets in de afdronk. 

Rijke wijn die zijn plaats heeft op elke kaart in de gastronomie !

Schenken bij : stevige gerechten , rood vlees , gegrild vlees , wild , gerechten met krachtige sauzen , kaasschotels 

Bewaarpotentieel : 10 a 15 jaar.

Serveertemperatuur : 15 - 17 °C

Extra informatie

Extra informatie

Alcoholpercentage 14
Kleur Rode wijn
Wijnland Frankrijk
Wijnstreek Blaye - Cotes de Bordeaux
Druivensoort Merlot
Herkomst benaming AOC - France