Chef kalfsfond premium pasta 640gr Nestlé Professional

Chef kalfsfond premium pasta 640gr Nestlé Professional
€ 18,94 per bokaal
€ 113,61
€ 19,31
Beschrijving

Details

Chef kalfsfond premium pasta 640gr

Bij de vervaardiging van deze exclusieve fonds maakt CHEF gebruik van snelle temperatuurstijgingen, in combinatie met een lange kooktijd. Dit innovatieve recept geeft extra diepte aan kleur, aroma en smaak. De Premium fonds worden bereid uit geconcentreerd kookvocht en een selectie van hoogwaardige aromatische ingrediënten. Zo proeft u pure en authentieke smaken die hun oorsprong vinden in de klassieke Franse keuken. Een verfijnde basis voor uw eigen culinaire creaties. De soepele pasteuze textuur garandeert u snelheid en gemak tijdens elke fase in de bereiding. Het resultaat voor u? Royale winst in tijd en kwaliteit!

Foodkost : 1€ / Liter

Gebruiksaanwijzing : Het product in kokende of koude vloeistof oplossen. Aan de kook houden of brengen en het koken stopzetten.

Gebruikssuggesties : Basis voor de realisatie van al uw donkere gebonden sauzen. Kan als een glacering worden gebruikt voor het verrijken van een saus gedurende de bereiding.

Demonstratiefilmhttp://www.chef-professional.com/media/videos/recipes/DemonstratieCHEFPremiumFonds_C.mp4

Bewaren op een droge en koele plaats. Geopend 4 weken houdbaar in de koelkast (bij maximaal +6°C).

Houdbaarheid bij produktie : maximaal 12 maanden.

Ingrediënten : Geconcentreerd kookvocht van kalfsvlees 21%, aroma’s (met tarwe), groenten : wortel, knolselderij, uienpuree, tomatenpuree; aardappelzetmeel, maltodextrine, zout, zonnebloemolie, kalfsvleesextract (2,8%), gereconstitueerde knoflookpuree, emulgator: mono- en diglyceriden van vetzuren. Voedingswaarden Per 100 g Per 100 ml Energie in kJ 1092 kJ - Energie in kcal 259 kcal - Eiwitten 15,0 g - Koolhydraten 33,5 g - waarvan suikers 6,5 g - Vetten 7,0 g - waarvan verzadigd 0,6 g - Voedingsvezels 1,1 g - Natrium 4,80 g -

Verpakking : 6 potten in karton

Extra informatie

Extra informatie

Soort Fonds & Fumets
Structuur Pasta