- Beschrijving
-
Details
Cotes du Ventoux rood 75cl 2015 Domaine de Fondreche
De Ventoux torent als een woeste, onherbergzame reus boven het mooie Provence landschap uit. Met zijn 1909 meter is de Ventoux de hoogste berg van het Franse zuidoosten en een geliefkoosd terrein voor wielertoeristen. In de 'Tour de France' neemt hij zelfs legendarische vormen aan. Aan zijn voet strekt zich een lieflijk, glooiend landschap uit, de 'Côtes du Ventoux'. Deze uitgestrekte appellatie bevindt zich voornamelijk in het natuurlijke amfitheater dat de Ventoux vormt aan zijn noord-, oost- en zuidflank. De wijnen van deze appellatie zijn nauw verwant met de naburige Côtes du Rhône. Veel wijn wordt verwerkt bij soms goede, soms minder goede wijncoöperaties. Zij die kwalitatief echt iets speciaals willen maken, vinifiëren en bottelen hun wijn zelf. Zo doet ook de familie Vincenti-Barthelemy van het Domaine De Fondrèche. Ze kochten de verwaarloosde 30 hectare wijngaarden in 1990 en vernieuwden en verbeterden alles van A tot Z. Dat zij zulk een prachtig resultaat bereiken is niet verwonderlijk vermits de zoon afgestudeerd oenoloog en de moeder biologe is... Een 'dream-team' in de wijnwereld dus!
Deze rode wijn is een assemblage van Grenache (50%), Syrah (40%) en Mourvedre (10%).
Het resultaat is een niet te zware, vrij fruitige wijn met een verrassende lengte en intensiteit. U mag deze sappige rode wijn vanaf zijn tweede jaar drinken.
Iets frisser schenken op ongeveer 15 à 16 graden.
Heel mooie wijn met veel verfijning.
Guide Hachette 2016 : Coup de Coeur - 2 etoiles pour Millesime 2013
verpakking : 12 flessen 75cl in karton
- Extra informatie
-
Extra informatie
Alcoholpercentage 14 Kleur Rode wijn Wijnland Frankrijk Wijnstreek Cotes du Ventoux Druivensoort Grenache Herkomst benaming AOC - France