Dalwhinnie 15 Years 70cl 43% Highland Single Malt Scotch Whisky

Dalwhinnie 15 Years 70cl 43% Highland Single Malt Scotch Whisky
EAN: 5000281005515
€ 50,19 per fles
€ 301,13
EAN: 5000281005423
€ 50,59
Beschrijving

Details

Dalwhinnie 15 Years 70cl 43% Highland Single Malt Scotch Whisky

Dahlwhinnie is Gaelic voor ‘ontmoetingsplaats’. De distilleerderij is gelegen aan een spoorweg,omringd door zeer veel turf en helder water.Geen anderSchotse distilleerderij ligt zo hoog als deze.Na haar oprichting in 1897 waren er faillissementen,Overnames en branden,tot de situatie zich in 1938 stabiliseerde.Hoewel het leeuwendeel van de productie in blends wordt verwerkt,is deze malt nu ook verkrijgbaar als onderdeel van de Classic Malt-serie.

Dalwhinnie heeft in de meer dan 100 jaar van haar bestaan weinig veranderingen ondergaan. In het stillhouse staat één wash still en één spirit still die met stoom verwarmd worden. De zes washbacks zijn van larikshout gemaakt en rijping vindt op bourbonvaten plaats. Er worden hier geen koperen condensors gebruikt om de alcoholdampen te laten neerslaan, maar ouderwetse zogeheten "orms". Het water komt uit een meer zo'n zes km verderop "Allt an t's-liuc geheten en dat gevoed wordt door sneeuw en bronwater. Bij Dalwhinnie spreekt men over "The Gentle Spirit" als men het over de malt heeft.

Proefnotitie :

Kleur : goudgeel.

Neus : aromatisch en bevat heide en honingzoete smaken.

Smaak : droog parfum met zachte vleugjes heide, honing, mout en citrus.

Afdronk : lang, turf en mout en weelderig zoet.

“Dalwhinnie is een heldere,en zeer fris overkomende malt”.

Extra informatie

Extra informatie

Alcoholpercentage 43
Bottled Single Malt Whisky
Land van afkomst Schotland
Jaar 15