Zoete en fruitige rosé kopen

Bij Horecaservice Nevejan vind je een ruim assortiment aan dranken. Een van onze bestsellers is rosé. Binnen ons aanbod vind je dan ook een uitgebreid assortiment aan verschillende soorten rosé, uit verschillende landen en streken. Fruitig en zoet, van verschillende jaren en wijnhuizen: bij Horecaservice Nevejan komen jouw smaakpapillen niets tekort.

Laat je verrassen door de ruime selectie aan rosé in onze online shop. Zoek je favoriete smaak, probeer juist eens iets nieuws en bestel direct.

Verschillende soorten rosé

Bij Horecaservice Nevejan heb je de keuze uit droge of zoete rosé. Het druivenras bepaalt of een rosé tot zoet of tot droog behoort. Alle soorten rosé hebben hoe dan ook in meer of mindere mate een fruitige ondertoon.

Een rosé van de druivensoort Syrah geeft de rosé bijvoorbeeld een volle smaak, een die wat zwaarder valt dan de gemiddelde rosé. Waar je de meeste rosé koud serveert, serveer je de Syrah rosé net iets warmer. Deze heerlijke rosé wijn drinkt lekker weg in de zomer en past ook heel goed bij Aziatische gerechten. De Syrah bevat tonen van aardbeien en frambozen.

Binnen de druivensoort Grenache is er veel keuze. Dat is niet gek wanneer je je bedenkt dat deze druivensoort voor veel rosés uit de Provence de basis vormt. Het is een heerlijke rosé voor in de zomer met ondertonen van bessen, watermeloen en verse kruiden. De smaak kan per wijnstreek nét weer anders zijn.

Wil je het beste van twee werelden, dan is een pinot noir rosé waarschijnlijk de beste keuze. Deze rosé is te omschrijven als niet té zoet, maar ook niet te droog. Hier proef je tonen van appel, watermeloen aardbei en frambozen.

Wat is rosé precies en uit welke landen komt rosé?

Rosé wordt over de hele wereld gedronken en bij Nevejan koop je dan ook rosé wijn uit verschillende landen. Er zijn echter een aantal typische rosé-landen, waarbij Frankrijk met stip op nummer één staat. Franse rosé is meestal droge rosé, terwijl rosé uit Spanje meer een vleesachtige toon heeft. Italiaanse rosé, bijvoorbeeld de varianten Rosato of Cerasuolo, is meestal iets donkerder omdat hij gemaakt wordt van 100% blauwe druiven. De verschillende smaken worden dus vooral bepaald door het druivenras, de samenstelling van de soorten druiven en het klimaat van het herkomstland. Dit geldt natuurlijk ook weer voor de smaak van de wijnen uit verschillende regio's.

De verschillen tussen rosé en rode en witte wijn

Er zijn heel veel verschillende wijnen. Om het verschil tussen wijnsoorten te kunnen vaststellen, kijken we naar het productieproces van de verschillende soorten wijn. Om eerst een fabel uit de wereld te helpen: rosé wijn is geen mix van rode en witte wijn! Voor het maken van rode wijn wordt de volledige blauwe druif, dus de schillen, pitten en steeltjes, gebruikt. De druiven worden vervolgens grof gemalen of geplet. Hierdoor ontstaat een puree van druivensap, pulp en schil. De kleurstof komt vrij en deze komt in het sap terecht. Dit proces heet fermenteren. Hoe langer de schillen in de most liggen, hoe roder de wijn wordt. Bij witte wijn worden de druiven geperst en vergist men de most. Rosé wijn wordt gemaakt van blauwe druiven. Het verschil met rode wijn is echter dat na 24 uur de schil eruit gehaald wordt, waardoor de wijn dus niet roder zal kleuren.

Opvallend detail is dus dat je niet zomaar rosé krijgt door witte en rode wijn met elkaar te mengen. Officieel mag dit geen rosé heten, behalve bij de zogeheten rosé champagne. Rosé champagne is de enige drank waarbij je wel rode en witte wijn mag mengen om een roze kleur te krijgen. Hier is wel nog een verdere voorwaarde aan verbonden. Je mag niet zomaar willekeurige wijnen met elkaar mengen: de wijnen die je gaat mengen moeten afkomstig zijn uit de Champagnestreek. De Champagnestreek bevindt zich in het noorden van Frankrijk, waardoor rosé champagne enkel uit Frankrijk afkomstig is.

Hoe herken je een goede rosé?

Het is behoorlijk lastig om met een korte definitie een echt goede of de beste rosé te omschrijven. Uiteindelijk is het natuurlijk altijd een kwestie van smaak. Met andere woorden: een goede rosé is vooral een rosé die jij lekker vindt. En laat je vooral niet foppen door de prijs! Een goede rosé hoeft namelijk helemaal niet duur te zijn en een dure rosé is absoluut niet per definitie goed. Een Franse rosé is altijd een veilige keuze. Vooral rosé uit de Provence is bij veel mensen geliefd. Deze rosés uit het zuiden van Frankrijk hebben meestal een lichtroze zalmkleur en zijn qua smaak het best te omschrijven als fris en fruitig. Een rosé met een diepe en donkerdere kleur bestaat ook, maar komt minder vaak voor. De smaak van deze rosés is rijker en heeft meer body, maar smaakt zeker ook lekker. Deze zwaardere rosé past heel goed bij het diner. Een goede rosé is dus een rosé die past bij de gelegenheid, zoals het avondeten of een wijntje in de tuin. Ook is een goede rosé een rosé die jij lekker vindt en waarbij de prijs-kwaliteit verhouding goed is.

Waar smaakt rosé naar en hoe kun je de drank het beste serveren?

De druif en de kleurintensiteit bepalen samen de smaak van rosé. Als je heel goed kunt proeven, dan kun je in alle rosés de smaak van fruit proeven. Dit kan allerlei fruit zijn, van sinaasappel en meloen tot kersen of juist citrustonen.

Ga je een rosé kopen, dan wil je dat de smaak goed behouden blijft. Daarom is het belangrijk om de rosé op de juiste manier te bewaren en te schenken. Wil je de rosé wijn bewaren, bijvoorbeeld omdat je meerdere flessen hebt gekocht? Of misschien heb je vast ingeslagen voor een speciale gelegenheid? Een fles rosé wijn kan maximaal twee jaar bewaard worden op een koele plaats, zoals in de koelkast of (wijn)kelder. Daarna verliest de drank zijn kwaliteit. Er is bij rosé geen sprake van een rijpingsproces waarbij de smaak na verloop van jaren alleen maar beter wordt, zoals veel mensen denken.

Zodra je de rosé gaat serveren, is het belangrijk dat deze koud is. De meest ideale schenktemperatuur is circa 10 °C. Schenk de rosé in een zogeheten aromavanger, een wijnglas met een grote ronde kelk. Het aroma wordt zo als het ware gevangen en dat is belangrijk voor een optimale smaak.

Welke rosé past het beste bij welk gerecht?

Rosé wordt gezien als een zomerdrankje. Kies je voor een lichte rosé, dan combineer je deze het best met een lichte maaltijd, zoals een zomerse salade of gegrilde kip. Een zoete rosé past heel goed bij fruit, bijvoorbeeld als salade tijdens het dessert. Vergeet ook zeker niet dat een glas rosé perfect past bij de barbecue. De lichte rosé is de meest bekende en past bij vrijwel ieder gerecht. De meer donkere rosé heeft een zwaarder aroma en past daardoor het best bij het diner.

De gezondheidsvoordelen van rosé

Lust jij wel een een glaasje rosé? En voel je je wel eens schuldig, want… er zit alcohol in? Laten we dan beginnen met goed nieuws. Als je wil genieten van een heerlijk glas rosé in de achtertuin, tijdens een feestje of gewoon bij het avondeten, dan kun je ook kiezen voor een glas zonder alcohol. Bij horecaservice Nevejan kun je namelijk verschillende soorten rosé kopen zonder alcohol. Los daarvan heeft rosé, met alcohol en mits met mate gedronken, ook enkele gezondheidsvoordelen. Dit was van een glas rode wijn al bekend, maar roséminnend Nederland en België komt er ook steeds meer achter dat dat bij rosé ook het geval is.

Als we spreken over een 'gezonde wijnsoort', dan staat rode wijn op nummer één en rosé op een goede tweede plaats. Witte wijn is een stuk minder gezond. Rosé kent dus enkele positieve aspecten, mits je drinkgedrag binnen de perken blijft. Het zijn in de eerste plaats de antioxidanten die positieve gevolgen meebrengen. Deze komen in hoge mate voor in rosé en hebben een gunstig effect op je hart en cholesterolgehalte. Hoe donkerder de rosé, hoe meer het in de buurt van rode wijn komt en hoe groter de gezondheidsvoordelen zijn.

In rosé wijn zit ook de stof resveratrol, meer dan in witte wijn. Deze antioxidant heeft een ontstekingsremmende werking en komt in veel planten voor. Hij vertraagt het proces van veroudering en verlaagt de bloeddruk. Het verslechteren van het cognitieve vermogen vertraagt en de gesteldheid van hart- en bloedvaten verbetert. Rosé heeft dankzij de aanwezigheid van magnesium en kalium ook een gunstig effect op de vochtbalans en daarmee de bloeddruk. We benadrukken nog eens, zo lang het met mate is, kan jij prima op een gezonde manier genieten van een glas rosé.

Online rosé kopen bij Nevejan

Rosé wijn kopen? Dan maak je bij Horecaservice Nevejan een keuze uit een bijzonder ruim aanbod. Bij een bestelwaarde vanaf €230 exclusief btw in Nederland of €200 exclusief btw in België worden er geen verzendkosten in rekening gebracht. Hebben we alles op voorraad? Dan versturen we je bestelling binnen twee werkdagen. Zodra je bestelling verstuurd is, ontvang je een bevestigingsmail met een trackingcode om je pakket te volgen. Maak direct een account aan voor nog meer gemak en inzicht in je bestellingen.