- Beschrijving
-
Details
Fleur Lagrange Chardonnay 75cl Pays d'Oc - IGP
Landbouwingenieur Pierre Degroote heeft Belgische roots meerbepaald uit het West-Vlaamse Passendale . Hij was eigenaar van Domaine Virginie La Grange. Dit domein heeft hij verkocht aan de groep Castel. Pierre is een geboren ondernemer. Momenteel bezit hij een 1000-tal Ha over de hele wereld. Zijn uitvalsbasis is Carcasonne in het zuiden van Frankrijk.
Streek : Vdp D'oc (De wijngaarden situeren zich tussen Carcassonne en Toulouse in de gemeente Pennautier. Uitzonderlijke ligging : het Canal du Midi stroomt tussen de wijngaarden door.)
Viticultuur & Vinificatie : Matthieu Carrara
Terroir : Kalk- en kleihoudend terroir. Zongerichte aanplanting, het warmteverschil tussen dag en nacht zorgt voor een verfrissende zuurtegraad.
Viticultuur : Snoeien van de wijnstokken gebeurt volgens de Taille Guyot
Oogst : De druiven worden machinaal 's nachts geoogst om van de koelte te profiteren, en de hitte overdag te vermijden
Vinificatie : Koude pelweking, fermentatie onder gecontroleerde lage temperatuur om een maximum aan aromatische stoffen los te weken.
Opvoeding : in inoxvaten onder gecontroleerde temperatuur, en regelmatig overhevelen van de wijn . Korte ( 4 à 6 maanden ) lagering op nieuwe vaten .
Eco Label voor gebruik van zeer laag sulfietgehalte .
Fles met schroefdop : snel en gemakkelijk open en geen risico op kurksmaak .
Schenktemperatuur : 8-10 °C
Verpakking : 6 flessen met schroefdop 75cl in karton
- Extra informatie
-
Extra informatie
Alcoholpercentage 12.5 Kleur Witte wijn Wijnland Frankrijk Wijnstreek Languedoc Smaak Droge wijn Druivensoort Chardonnay Herkomst benaming IGP - Vin de Pays