Glenfarclas 17 Years 70cl 43% Highlands Single Malt Scotch Whisky

Glenfarclas 17 Years 70cl 3% Highlands Single Malt Scotch Whisky

Glenfarclas in Speyside is een van de weinige distillerderijen die nog in particuliere handen is.
Vanaf de oprichting in 1936 door Robert Hay hebben zes generaties van de Grant-familie hun whisky hier gedistilleerd.
Glenfarclas betekent in het Keltisch 'de vallei van het groene gras', de distillerderij staat in de grazige weiden aan de voet van
Ben Rinnes en betrekt haar zachte water uit de Green Burn die over graniet en heide naar de vallei stroomt.

In 1987 vond de herbouw plaats en rond 1965 werd de distillerderij uitgebreid en gemoderniseerd.
Men gebruikt een roestvrij stalen Lauter mash tun en twaalf roestvrijstalen washbacks.
De zes ketels behoren tot de grootste in Speyside : de wash still heeft een inhoud van bijna 30000 liter.
Glenfarclas malt whiskies rijpen tegenwoordig voornamelijk op Oloroso sherryvaten, zowel nieuwe als gebruikte
(dat is echter niet altijd zo geweest). Het resultaat is een uitgesproken sherrykarakter, zeker in de nieuwere malt whiskies,
waarvoor nieuwe sherryvaten zijn gebruikt.

Deze zalige whisky heeft een zeer complexe neus die met name door de geuren van kenmerkende butterscotch,
sherry fruit en turf rook aroma's een werkelijk genot voor de neus zijn.
Met de volle tonen en heerlijke aroma's van sherry en zoete mout die worden gevoegd aan het smakenpalet,
staat u garant voor een lekker en goed gebalanceerde smaak rond de mond.
En als klapper op de vuurpijl kunt u na het genieten van de neus en het smakenpalet blijven nagenieten
van de heerlijke niet al te lange afdronk. Een duurzame en gladde finish die met hints van kruiden en een zoete balans
van sherry worden aangevuld is er duidelijk sprake van een overheerlijke whisky die vanaf het begin
tot het eind een fantastische indruk achterlaat.