Glenglassaugh 1978 Rare Cask 70cl 47.6% Highland Single Malt Scotch Whisky

Glenglassaugh 1978 Rare Cask 70cl 47.6% Highland Single Malt Scotch Whisky.

Rare Cask Release

Gelagerd : 36 jaar in sherry vaten

Gedistilleerd : 08/12/1978

Meester Distilleerder : Billy Walker

Deze Glenglassaugh 1978 Rare Cask Release, 36 jaar oud, wordt exclusief gebotteld voor The Nectar.
Het werd persoonlijk geselecteerd door meesterdistilleerder Billy Walker.
Deze whisky werd 36 jaar gerijpt in een sherrykolf en gebotteld met een sterkte van 47,6%.

Sinds 1875 zit de Glenglassaugh-distilleerderij rustig aan de rand van de pittoreske Sandend Bay en
ademt de Noordzeelucht in die door zijn magazijnen stroomt en versterkt de zoete Highland-geest met tonen van de zee.
De distilleerderij is gedurende meer dan 20 jaar inactief geweest en werd in 2008 opnieuw tot leven gewekt,
alsook de skills kwamen weer tot leven. Een zeldzame verzameling vintage vaten werden opgegraven uit de pakhuizen
aan de kust en werden ontdekt voordat de distilleerderij stil viel.
Deze vergeten whisky's kunnen nu worden ervaren als onderdeel van onze Glenglassaugh-serie met zeldzame vondsten.
Glenglassaugh zeldzame vaten zijn een ontdekking die gedaan moet worden, elk vat vertelt zijn eigen verhaal.
Alle vaten worden gebotteld zonder chill-filtratie, voor natuurlijk karakter, met de pure kleur volledig getrokken uit het hout van het vat.
De kleur is herfstgoud. In de neus vind je een klodder rijke klonterige crème verspreid over appelkruimeltaart, doordrenkt met heerlijke,
zoete golven van heide die op de heuvel branden.

Abrikozenjam en groene pruimen met een contrasterende warmte van vers gekraakte zwarte peper.
Een subtiele en delicate smeulende turfkaars met rokerigheid stroomt door het gehemelte.

In de finish heb je een delicate, zoete aard van Highland-turf die harmonieus samen gaat met de kenmerkende geest
en vatinteractie die wordt aangetroffen bij het rijpen van octaven.