Highland Park 12 Years 70cl 40% Orkney Islands Single Malt Scotch Whisky

Highland Park 12 Years 70cl 40% Orkney Islands Single Malt Scotch Whisky
EAN: 05010314570996
€ 53,84 per fles
€ 323,06
EAN: 5010314570101
€ 54,38
Beschrijving

Details

Highland Park 12 Years 70cl 40% Orkney Islands Single Malt Scotch Whisky

In het stillhouse van de Highland Park distilleerderij staan twee wash stills en twee spirit stills, die met stoom worden verwarmd. Tien washbacks zijn gemaakt van Oregon pine en twee zijn er van larikshout. Zo'n 20% van de mout is afkomstig van de eigen moutvloeren. De turf voor het drogen van de groenmout komt van eigen grond, vlakbij de zee. De vaten die men gebruikt voor het rijpen van de new spirit zijn refill-, bourbon- en sherryvaten. Het water voor de bereiding van de whisky komt uit een bron, die in de heuvels boven de distilleerderij ligt en Cattie Maggie genoemd wordt. Dit water wordt ook gebruikt voor de inweking van de gerst bij de eigen moutproductie en is rijk aan mineralen en men haalt het via een pijpleiding naar de distilleerderij. Het water voor het koelen van de condensors komt van het riviertje de Crantit Burn.

Proefnotitie:

Kleur: amber.

Neus: rokerig, zoet, heideachtig, mout en een hint van sherry.

Smaak: mooi zacht, rond, heide, noten en turf met een heerlijke en verwarmende zoetige afdronk.

Afdronk : plagend , heide , delicieus

verpakking :  6 flessen 70cl in karton

Extra informatie

Extra informatie

Bottled Single malt Whisky
Land van afkomst Schotland
Jaar 12
Merk Highland Park