Ice Cognac ABK6 70cl 40%

Ice Cognac ABK6 70cl 40%
EAN: 13459280566432
€ 38,20 per fles
€ 229,19
EAN: 3459280566435
€ 38,57
Beschrijving

Details

Ice Cognac ABK6 70cl 40%

ABK6 Ice Cognac is gemaakt om te combineren met ijs. Natuurlijk kan een normale Cognac ook gecombineerd worden met ijs, echter zal deze qua smaak verwateren. De ABK6 Ice Cognac doet dat niet.

Hoewel velen onder ons het koelen of verwateren van Cognac barbaars vinden, is het smaaktechnisch best interessant. Bij het proeven van een koude drank, doorgaat je mond het hele smaakpallet van een Cognac tijdens het opwarmen.

Proefnotities bij kamertemperatuur:

Kleur: goud-geel.
Geur: zoetig, vanille, fruit, iets kruidig en geen hout.
Smaak: bijzonder zacht voor een ijs Cognac, de Alfred de Luze was bijvoorbeeld een stuk scherper. Ook hier veel fruit en wat zoetigheid.
Na-smaak: blijft bijzonder lang hangen.
Leeftijd: een 4 jaar oude Cognac (VSOP) als basis met 8 en 12 jaar oude Cognac toegevoegd.

De proefnotities met een ijsblokje, waar deze cognac voor bedoelt is, zijn:

De geur lijkt nog wat frisser te zijn geworden, echter zeker niet minder aromatisch, de smaak is aardig hetzelfde gebleven, wat zeer positief is bij een Cognac met ijs, deze verwateren vaak namelijk redelijk snel.

De aroma-stappen zoals in het plaatje hierboven neem ik niet direct waar, wel heb ik het idee dat de smaak-sensatie een stuk breder is dan zonder het ijsklontje.

Extra informatie

Extra informatie

Soort Overige
Merk ABK6