- Beschrijving
-
Details
Japans paneermeel broodkruimels Panko 1kg Gogi
Panko is een soort paneermeel welke gebruikt wordt in de Japanse keuken om gebakken of gefrituurde etenswaren van een knapperige korst te voorzien.
Panko is er in verschillende variëteiten en wordt gemaakt van gebakken of gestoomd brood op basis van tarwebloem, glucose, gist en plantaardig vet en geeft een krokantere en luchtigere structuur dan gebruikelijk is bij paneermeel dat gebruikt wordt in de westerse keuken.
Buiten Japan wordt het gebruik van panko steeds meer populair in zowel Aziatische als niet-Aziatische gerechten. Panko wordt wereldwijd geproduceerd, vooral in Aziatische landen als Japan, Taiwan, Thailand and Vietnam.
Panko gebruik je net zoals je paneermeel gebruikt. Je bestuift een product (stukjes vlees, vis, garnaal, groente) eerst met wat bloem, haalt het dan door een losgeklopt eitje en drukt het in een bord met panko zodat alles gelijkmatig bedekt is. Zo kan je het frituren of bakken.
Gebruikswijze :
- 1. Een snuifje zout en peper toevoegen aan je beslag of bloem en wrijf het er gelijkmatig mee in.
- 2. Dompel het onder in 1-2 eieren.
- 3. Rol het in het Panko paneermeel.
- 4. Frituur het op 180°C
Verpakking : 6 zakken in karton
- Extra informatie
-
Extra informatie
Ingrediënten TARWEbloem 93%, plantaardige vet (palmolie, palmstearine), suiker, zout, gist. Voedingswaarde per 100 gram
Energie 1.570,00 kJ
383,00 kcalVet totaal 4,30 gram Waarvan verzadigd vet 1,80 gram Koolhydraten totaal 75,00 gram Waarvan suikers 5,80 gram Eiwit totaal 11,00 gram Zout 0,700 gram Allergiegegevens
melk Bevat geen melk ei Bevat geen ei soja Bevat geen soja glutenbevattende granen Bevat glutenbevattende granen tarwe Bevat tarwe rogge Bevat geen rogge vis Bevat geen vis schaaldieren Bevat geen schaaldieren noten Bevat geen noten pinda's Bevat geen pinda's sulfiet (E220 - E228) Bevat geen sulfiet (E220 - E228) selderij Bevat geen selderij sesam Bevat geen sesam lupine Bevat geen lupine mosterd Bevat geen mosterd weekdieren Bevat geen weekdieren gerst Bevat geen gerst haver Bevat geen haver spelt Bevat geen spelt khorasantarwe Bevat geen khorasantarwe amandelen Bevat geen amandelen hazelnoten Bevat geen hazelnoten walnoten Bevat geen walnoten cashewnoten Bevat geen cashewnoten pecannoten Bevat geen pecannoten paranoten Bevat geen paranoten pistachenoten Bevat geen pistachenoten macadamianoten Bevat geen macadamianoten