Knorr Spaghetti 12kg pasta kookstabiel Collezione Italiana

Knorr Spaghetti 12kg pasta kookstabiel Collezione Italiana
EAN: 8712100914195
€ 29,68
Beschrijving

Details

Knorr Spaghetti 12kg pasta kookstabiel Collezione Italiana

Droge kookstabiele pasta. Pasta op basis van 100% extra harde tarwegries, specifiek ontwikkeld voor veeleisende bereidingen .Geproduceerd in Italië voor professioneel gebruik. Blijft langer vormvast, bijtgaar en kleeft minder bij bereidingen die de pasta op de proef stellen: ontkoppeld koken, combisteamer, bain-marie, etc., 4 variëteiten geschikt voor warme pastagerechten, koude pastasalades, meeneemmaaltijden, etc. Topkwaliteit voor professioneel gebruik aan scherpe prijs.

Kookstabiliteit betekent dat de textuur, smaak en kleur goed blijft tijdens het kookproces, ook als de pasta langer dan aangegeven kooktijd wordt blootgesteld aan kokend water. Daarnaast moet de textuur, smaak en kleur van de pasta ook minimaal drie uur behouden blijven in de bain marie. De Knorr Collezione Italiana kookstabiele pasta voldoet nu aan deze voorwaarden, maar met de authentieke smaak, kleur en bite zoals pasta hoort te zijn.

Bereidingswijze

KOKEN: Doe de pasta in voldoende kokend water (ongeveer 4l per kg), licht aangezouten. Laat de pasta gedurende 8 min. op een zacht vuur verder koken. SERVEREN: Giet de pasta af en spoel onder koud water zodat de pasta niet verder gaart. Roer eventueel wat BERTOLLI olijfolie onder de pasta om makkelijker te portioneren.

ONTKOPPELD KOKEN: VOORKOKEN: Kook de pasta zoals hierboven beschreven gedurende 50% van de aangegeven kooktijd, dus 4 min. AFKOELEN EN BEWAREN: Giet de pasta af en spoel rijkelijk onder koud water. Roer eventueel wat BERTOLLI olijfolie onder de pasta om makkelijker te portioneren. OPWARMEN: op het vuur: Breng de pasta nog 1 min. in kokend water alvorens te serveren. In de steamer: Breng de pasta in een geperforeerde gastronorm nog 1 min. op 100°C, maximaal stoom.

Extra informatie

Extra informatie

Soort Deegwaren
Soort Spaghetti