NL | FR | EN
 

Mestdagh artisanale garnaalkroketten 75gr 32st met 40% Noordzeegarnaal ❄️

Mestdagh Artisan garnaalkroket 75gr 32st 40% garnaal
Mestdagh artisanale garnaalkroketten 75gr 32st met 40% Noordzeegarnaal ❄️
EAN: 05412884078382
 € 71,88 per
€ 215,65
EAN: 5412884007382
€ 73,32
OF
Beschrijving

Details

Mestdagh artisanale garnaalkroketten 75gr 32st met 40% Noordzeegarnaal

Luc Mestdagh begint in de jaren 60 , als uitbater en tegelijk ook chef van het boothotel La Péniche in Oostduinkerke , met het invriezen van de specialiteiten van het huis : de garnaalkroketten. Op deze manier verwezenlijkt hij een jeugddroom om zelf producten in te vriezen. De garnaalkroketten worden een hit. Zijn traditionele recept en de bewuste keuze voor verse en goede ingrediënten zorgen ervoor dat de kroketten over de hele Belgische kust tot in Zeeland bekend worden. De Mestdagh-garnaalkroket wordt met de beste grondstoffen vervaardigd en waar mogelijk van leveranciers uit de streek . De Mestdagh garnaalkroketten bevatten 40% garnalen en betekent dat er per kg pâte 670 g grijze garnalen wordt toegevoegd .

HOE DE MESTDAGH GARNAALKROKET BEREIDEN EN SERVEREN :

Ontdooid bewaren de garnaalkroketten minstens 3 dagen in de koelkast.

De diepgevroren garnaalkroketten zijn op -18 C minstens anderhalf jaar houdbaar.

De smeuïgheid van de garnaalkroket verkrijgt men het best wanneer de kroketten ontdooid worden gebakken.

Ideaal laat je ze een drietal uur (of langer) op voorhand in de koelkast ontdooien.

Daarna frituur je ze 3, 5 à 4 minuten op 170 C in arachideolie.

Bevroren kun je ze ook bakken, maar dan moeten ze 5 à 6 minuten gefrituurd worden op 170 C.

Als je ze bevroren bakt, zal de korst wel wat harder en donkerder zijn.

De garnaalkroket wordt klassiek geserveerd met gefrituurde peterselie en citroen. Maar ook met sla zijn ze een waar genot

Gewicht kroket : 75 gram

Verpakking : 32 stuks

Extra informatie

Extra informatie

Ingrediënten Grijze garnalen (40%) [garnalen (SCHAALDIEREN), zout, voedingszuur: E330-E270, conserveermiddel: E210]; bouillon [water, grijze garnalen [garnalen (SCHAALDIEREN), water, zout, conserveermiddel: E210, voedingszuur:E330], SELDER, ajuin, specerijen]; EIeren (scharrel), bloem [TARWEbloem, emulgatoren: E322 (SOJA)-E471, TARWEvezels]; paneermeel [TARWEbloem, zout, gist (GLUTEN)]; ; hoeveboter (MELK, LACTOSE); kaas [rauwe MELK, zout, stremsel, MELKfermenten/zuursel]; kruidenmengeling [verdikkingsmiddel (gemodificeerd zetmeel, methylcellulose, johannesbroodpitmeel), kruiden]; gelatine (varken); wijn; koolzaadolie; verse volle MELK (LACTOSE); citroen; maïszetmeel; kruiden en specerijen [percentage garnalen uitgedrukt tov de pâte]

Voedingswaarde per 100 gram

Energie 810,19 kJ
194,14 kcal
Vet totaal 10,37 gram
Waarvan verzadigd vet 4,71 gram
Koolhydraten totaal 13,15 gram
Waarvan suikers 0,250 gram
Eiwit totaal 11,98 gram
Zout 0,640 gram

Allergiegegevens

melk Bevat melk
ei Bevat ei
soja Bevat soja
glutenbevattende granen Bevat glutenbevattende granen
tarwe Bevat tarwe
rogge Bevat geen rogge
vis Bevat geen vis
schaaldieren Bevat schaaldieren
noten Bevat geen noten
pinda's Bevat geen pinda's
sulfiet (E220 - E228) Bevat geen sulfiet (E220 - E228)
selderij Bevat selderij
sesam Bevat geen sesam
lupine Bevat geen lupine
mosterd Bevat geen mosterd
weekdieren Bevat geen weekdieren
gerst Bevat geen gerst
haver Bevat geen haver
spelt Bevat geen spelt
khorasantarwe Bevat geen khorasantarwe
amandelen Bevat geen amandelen
hazelnoten Bevat geen hazelnoten
walnoten Bevat geen walnoten
cashewnoten Bevat geen cashewnoten
pecannoten Bevat geen pecannoten
paranoten Bevat geen paranoten
pistachenoten Bevat geen pistachenoten
macadamianoten Bevat geen macadamianoten

Verwante producten

U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten

Bezoek ook onze winkel in Hoogstade!

Gratis verzending: pakket onder 30 kg | vanaf aankoopbedrag €250 (excl. btw) in België | vanaf aankoopbedrag €280 (excl. btw) in Nederland

Klantenservice

 

Bestelling

Betaling

BTW-vrij leveren

Verzending & bezorging

Status verzending & beschadigde zending

Onze Winkel

FAQ

Algemene voorwaarden

Privacy

Cookies

Winkel

 

Horecaservice Nevejan
Hostede 2
B - 8690 Hoogstade (Alveringem)
Tel. 0032 58 28 08 83



Openingsuren:

Maandag t.e.m. vrijdag:
09:00 - 12:00  en 13:00 - 18:00
Zaterdag: 09:00 - 12:00
Zondag: gesloten



B2B = bestellingen Horeca

Webshop

 




Tel. 0032 58 28 08 80
[email protected]





    

 

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

© 2017 Horecaservice Nevejan. All Rights Reserved