Ouzo 12 70cl 38%

Ouzo 12 70cl 38%
EAN: 5201003160707
€ 16,85 per fles
€ 101,08
EAN: 5201003110702
€ 16,92
Beschrijving

Details

Ouzo 12 70cl 38%

De geschiedenis van Ouzo begint rond het midden van de 18e eeuw, toen de kunst van het distilleren Griekenland bereikte en tsipouro voor de eerste keer werd gedistilleerd. Tsipouro was een alcoholisch extract van de droesem van druiven, de restanten die overblijven na het persen van de druiven. Het resultaat was echter een vrij troebele drank en bitter van smaak. Daarom voegde men  verschillende kruiden toe, hoofdzakelijk anijs. Hierdoor werd de tsipouro geleidelijk getransformeerd tot een drank met een dominante smaak van anijs....en Ouzo was geboren.

De naam `Ouzo`.

Vroeger was er onvoldoende aanvoer van anijs vanuit Griekenland. De producenten begonnen met de import van anijs vanuit Sicilië die was verpakt in jute zakken. Op deze zakken stond gedrukt `Anis uso per Marsilia`. Marsilia of Marseille was in die tijd beroemd om haar anijs-dranken. Het woord `uso` werd al gauw de benaming van de nieuwe Griekse drank.

Constantinopel 1880

Al in 1880 werd door de Kaloyiannis distilleerderij Ouzo geproduceerd die men op grote vaten liet rijpen. De klanten ontdekten al snel de unieke kwaliteit die op vat nummer 12 werd bewaard. Deze Ouzo was het resultaat van het samenvoegen van speciale kruiden en zaden, die vervolgens het proces van dubbele distillatie onderging. Vat 12 werd op die manier een begrip. Pas in 1950, de familie Kaloyiannis was inmiddels verhuisd naar Piraeus, werd de eerste ouzo op fles gebracht. Ter ere van het befaamde vat nr. 12 werd de merknaam `Ouzo 12`. Niet alleen het dubbele distillatieproces zorgt voor de hoge kwaliteit van Ouzo 12. Ouzo 12 passeert tijdens het proces van distillatie 16 verschillende distilleerketels, waardoor een superieure smaak en aroma ontstaat.

Extra informatie

Extra informatie

Alcoholpercentage 38