Ricard 1L 45% Pastis de Marseille

Ricard 1L 45% Pastis de Marseille
EAN: 33163937010004
€ 28,07 per fles
€ 168,42
EAN: 3163937010003
€ 28,35
Beschrijving

Details

Ricard 1L 45% Pastis de Marseille

Het zal Ricard zijn, de echte pastis van Marseille. We zijn in 1932 en Paul Ricard heeft net zijn pastis gecreeërd en heeft er zijn naam aan gegeven. De Ricard saga is begonnen. Ambachtsman, artist, overtuigde ecoloog, Paul Ricard was amper 22 jaar toen hij besloot Ricard, pastis van Marseille, te creëren. Gedurende een jaar, bewerkt hij zijn drank, decodeert de aroma’s, mengt, harmoniseert en zet extractie en maceratie methodes op punt. Zoals elke uitvinder heeft hij één doel : de zuiverheid van anijs weergeven. Dan geeft hij ook ronding met een toets zoethout en verheft de smaak met een selectie van planten uit de Provence. Een zware job omdat hij talrijke aromatische planten moet verwijderen die op de smaak van anijs parasiteren. In 1932 eindelijk, de magie komt tot stand. Paul Ricard vindt Ricard uit, de pastis van Marseille. Een nieuwe smaak is ontstaan. Dankzij een onveranderlijke kwaliteit, is deze drank altijd uitzonderlijk fris. Zijn erewoord staat trouwens op elke fles.

Ricard is gemaakt op basis van een strenge selectie van natuurlijke ingrediënten : badiaan of steranijs, zoethout , aromatisiche planten uit de Provence : geven Ricard zijn bloemige, fruitige en kruidige smaak, pure alcohol, water, zeer zuiver, gefilterd en verzacht, suiker en karamel. De benaming “Pastis de Marseille" wordt geregeld door een Europese norm, het Reglement n° 1014/90 van de Commissie. De regeling verklaart dat indien een “pastis” de benaming “pastis de Marseille” wil krijgen, hij niet alleen de kenmerken van “pastis” moet hebben maar ook 45% vol. alcohol, 2 gram per liter anetholde.Maar deze benaming wil niet zeggen dat het product in Marseille geproduceerd moet worden. Het is een regel voor de productie, een recept.

Ricard wordt aangelengd met water op zijn Marseillaise : 1 volume Ricard (2cl) met 5 volumes water. Het water moet heel fris zijn en van uitstekende kwaliteit. Het is zelfs best een minerale water te gebruiken in plaats van kraanwater dat de smaak zou verslechten en dus de kwaliteit aantasten. Ideaal, wordt Ricard eerst in het glas geschonken, daarna het water, even wachten en uiteindelijk de ijsblokjes toevoegen. Ricard wordt dan troebel en het alcoholgehalte daalt tot 7,5°. Het is dus een licht, caloriearm, verfrissende drank (50kcal tegen 80kcal voor een glas wijn).

Verpakking : 6 flessen 1L in karton

Extra informatie

Extra informatie

Alcoholpercentage 45