< Terug
Home /
Riesling Les Fossiles 75cl Domaine Mittnacht Frères

Riesling Les Fossiles 75cl Domaine Mittnacht Frères

Riesling Les Fossiles 75cl Domaine Mittnacht Frères

x van 6 flessen - Bespaar 9% EAN: 3547411401400	€ 12,64 per fles € 75,85
x 1 Fles EAN: 9000001360302	€ 13,95

Zet op verlanglijst

Beschrijving

Details

Riesling Les Fossiles 75cl Domaine Mittnacht Frères - Hunawihr

Het befaamde ‘domaine Mittnacht Frères’ is gelegen in ‘Hunawihr’, ongeveer in het midden van de Elzas-streek, een kleine 15 kilometer ten Noorden van de stad Colmar. Het zijn de broers Marc en Christophe Mittnacht die hier met een enorm respect voor de natuur de wijnen maken. De oogst gebeurt hier volledig met de hand en er wordt biodynamisch gewerkt.Sedert 1999 wordt op het domein Mittnacht volledig biologisch gewerkt met het Ecovert certificaat. De wijngaarden van het domein zijn gelegen in Hunawihr zelf en in het nabij gelegen Ribeauvillé.

De wijngaarden, gelegen op de heuvelruggen van de wijndorpen Hunawihr en Ribeauville hebben een bodemstructuur van Marno-kalk, en klei met kalk.

Riesling is ongetwijfeld de meest edele en symbolische wijn uit de Elzas. De meeste Rieslings zijn heel droog en onderscheiden zich vaak door minerale toetsen, een matig alcoholgehalte (12 à 12,5%) en een frisheid waardoor het een droomwijn is voor het begeleiden van vis en zeebanket.

Druivesoort : 100% Riesling

Druivestokken : 30 jaar oud

Proefnotitie : Geur van boter en bloemen, goût de pétrol , mooie, frisse, krachtige smaak met en fijne citroenige afdronk.

Schenken bij : Zeevruchten, schelp- en schaaldieren, zeevis, slakken, gegrild kalfsvlees, geiten- en schapenkaas.

Extra informatie