Truffelschilfers 50gr Ourson Gourmet

Meer afbeeldingen

Truffelschilfers 50gr Ourson Gourmet
Er zijn geen opties voor dit product beschikbaar
Beschrijving

Details

Truffelschilfers 50gr Ourson Gourmet

De zomertruffel is een truffel die groeit op kalkhoudende grond in beukenbossen. Het vruchtlichaam heeft een doorsnede van 2 à 6 cm en is grijsbruin tot zwart. Van binnen is ze grijsbruin. De vorm is onregelmatig van ovaal tot rondachtig. De truffel is bedekt met piramidevormige wratjes. De oogst vindt plaats tussen mei en oktober. De parfum van deze truffel is zeer aangenaam en delicaat, maar meer intens bij lange bewaring in glazen potten. Deze truffel kan zeer goed tegen verhitting en is erg lekker als toevoeging bij sauzen. Ze kan zowel bij koude als warme gerechten gebruikt worden.

Extra informatie

Extra informatie

Soort Truffel