- Beschrijving
-
Details
Chianti Classico 75cl 2020 Castello di FonterutoliProducent : CASTELLO DI FONTERUTOLI
Wijnstijl : fruitig, krachtig
Appellatie : DOCG Chianti Classico
Druivensoorten : 90% sangiovese, 5% merlot, 5% malvasia nera & colorino
Doorheen de eeuwen heeft de Mazzei-familie steeds een belangrijke rol gespeeld in de Toscaanse politiek en cultuur, alsook in de wijnbouw. Het oude wapenschild en het rijkelijk gevulde familiearchief gaan zo maar even terug tot in de 11de eeuw. Ser Lapo Mazzei was, net zoals zijn broer Lionardo, druiventeler in Carmignano en toen zijn kleindochter Madonna Smeralda in 1453 huwde met Piero di Agnolo da Fonterutoli, ontstond het wijndomein dat we vandaag kennen als Castello di Fonterutoli. Al 23 generaties is het wijngoed familiebezit, vandaag gerund door Lapo Mazzei en zijn zonen Filippo en Francesco. Onder de wijngaarden wordt een nieuwe hypermoderne wijnkelder gebouwd waar een ondergrondse waterloop de natuurlijke luchtvochtigheid regelt.
De Chianti Classico heeft een diepe robijnrode kleur met paarse rand. Het boeket geurt intens naar rijp fuit, bloemen en heeft een minerale hint. De structuur is soepel met sappige tannines. Elegante wijn met een fruitige afdronk.
Serveren bij : deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus / wit vlees met saus / rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus / rood vlees met saus / lams- en schapenvlees
Bewaarpotentieel : 8 tot 10 jaar
- Extra informatie
-
Extra informatie
Alcoholpercentage 13.5 Kleur Rode wijn Wijnland Italië Wijnstreek Toscana Druivensoort Sangiovese Herkomst benaming DOC - Italie