- Beschrijving
-
Details
Couscous Honig Professional 5kg zak
Couscous bestaat uit korrels griesmeel van durmtarwe van ongeveer 1 à 2mm.Vroeger werden die met de hand gerold maar nu gebeurt dat meestal machinaal.
Traditioneel wordt couscous gestoomd in een pan die uit 2 delen bestaat maar je kan hem ook kort koken of laten wellen in kokende bouillon.
Bereiding :
Couscous garen in kippen - of groentebouillon en groenten toevoegen.
Tip : http://www.nevejan.be/nl/couscousgroenten-2-5kg-pinguin
Strooi de couscous in een schaal en overgiet met kokende bouillon.De verhouding is 1 deel couscous met 1 deel bouillon.De fijn gesneden groenten zullen licht garen en krokant blijven.Sluit de schaal af met plastiekfolie, om stoom te creeren en zo het garen te bevorderen.Voor het kruiden kan je kiezen : curry,harissa of ras-el-hanout.Couscous kan je opfrissen met fijngesneden munt,koriander en schil van gekonfijte citroen.
Grootverpakking voor catering , hobbykok,
- Extra informatie
-
Extra informatie
Soort Couscous Voedingswaarde per 100 g
Energie 1.532,00 kJ
361,00 kcalVet totaal 1,80 g Waarvan verzadigd vet 0,300 g Koolhydraten totaal 72,00 g Waarvan suikers 3,90 g Vezels 4,00 g Eiwit totaal 13,00 g Zout 0,00 g Allergiegegevens
melk Onbekend ei Onbekend soja Kan soja bevatten glutenbevattende granen Bevat glutenbevattende granen tarwe Bevat tarwe rogge Onbekend vis Onbekend schaaldieren Onbekend noten Onbekend pinda's Onbekend sulfiet (E220 - E228) Onbekend selderij Onbekend sesam Onbekend lupine Onbekend mosterd Onbekend weekdieren Onbekend gerst Onbekend haver Onbekend spelt Onbekend khorasantarwe Onbekend amandelen Onbekend hazelnoten Onbekend walnoten Onbekend cashewnoten Onbekend pecannoten Onbekend paranoten Onbekend pistachenoten Onbekend macadamianoten Onbekend