- Beschrijving
-
Details
Mousserende Wijn Wiscoutre Brut 75cl Wijndomein Entre-Deux-Monts
HERKOMST
“Wiscoutre” verwijst naar de oude Frankische benaming van het dorp Westouter.
WIJNBOUW EN TERROIR
- bodem: zandleem gemengd met Diestiaans zand, ijzerzandsteen, silexkeien en -grind. Hieronder goed drainerende lagen van Lediaans en Paniseliaans zand.
- klimaat: koel gematigd met invloed van de Noordzee.
- duurzame wijnbouw: ontbladeren, groene oogst, 5 km streekeigen hagen en inzaaien van bloemenmengsels om natuurlijke predatoren aan te trekken, inzaaien van gras tegen erosie, gebruik van compost.
ECOLOGISCHE VOETAFDRUK
Minimalisering van ecologische voetafdruk (Certificatie Carbon Footprint door Ecolife te Leuven): zonnepanelen, gebruik van regenwater, gerecycleerd karton voor de dozen van de wijn, gebruik van lichte wijnflessen, verregaande isolatie van de gebouwen, verhakselen en hergebruik van snoeihout, combineren van verschillende acties in de wijngaard om verbruik van diesel te minimaliseren.
VINIFICATIE
Méthode Traditionnelle, 15 maanden “sur lattes”, dosage 7-9 g suiker
DEGUSTATIE
Bij het uitschenken mooie explosie in het glas met fijne belletjes die blijven komen. Het kroontje is blijvend aanwezig.
- kleur: lichtgeel
- in de neus: open en zuiver met steenfruit, citrus en pompelmoes
- in de mond: frisse aanzet, we ervaren een bredere structuur, een aangename explosie.
WIJN & GERECHT
Perfect als aperitief, geitenkaas, oesters en zeevruchten. Serveren aan 8°C.
Verpakking : 6 flessen 75cl in carton doos
- Extra informatie
-
Extra informatie
Alcoholpercentage 12.5 Kleur Wit Formaat 75cl
U bent wellicht ook geïnteresseerd in de volgende producten
-
Kerner 75cl Wijngoed Monteberg Heuvelland
€ 11,34
-
Pinot Gris 75cl Wijngoed Monteberg Heuvelland
€ 12,05
-
Pommelle Wijngoed Monteberg 50cl 17% Heuvelland
€ 8,67
-
Mousserende Wijn Extra Brut 75cl Wijngoed Monteberg Heuvelland
€ 14,03
-
Mousserende Wijn Rose Brut 75cl Wijngoed Monteberg Heuvelland
€ 17,86
-
Rondo / Regent 75cl Wijngoed Monteberg Heuvelland
€ 13,61