- Beschrijving
-
Details
Bij zijn ontstaan in 1689 was het een gevierde feestwijn, maar vandaag wordt de Pineau vaak enkel nog gezien als aperitiefwijn. Hierdoor wordt de rijkdom van deze wijn echter miskend. Laten we samen de mogelijkheden ontdekken doorheen het magische parcours van het Chateau de Beaulon.
In Beaulon karakteriseert de Pineau de Charentes zich door de fruitige complexiteit van de edele Bordeaux wijnsoorten: Sémillon en Sauvignon voor de witte; Cabernets Franc en Sauvignon, alsook Merlot voor de rode, geassocieerd met de geuren van oude cognacsoorten en versterkt door de rijping op eikenhouten vaten. De verrukkelijke ontdekking van het harmonieuze samengaan van 5 druivensoorten.
5 jaar oud op eikenhouten vaten
Zacht gerijpt
Witte Pineau : Verfijnd, fris, fruitig, met tonen van witte bloemen, honing en vanille, smaak van mandarijn en gedroogde abrikozen. Gastronomie ”Mouclade Charentaise”, gegratineerde schaal- en schelpdieren, gestoofde Sint-Jakobsschelpen, veloutésoep van bonen met foie gras, papillotten van snoekbaars. Kalfskoteletjes in roomsaus, “Crème Angoumoise”.
Als aperitief volstaat zuiver, koel serveren op 8 °C.
- Extra informatie
-
Extra informatie
Alcoholpercentage 18 Kleur Pineau de charentes wit Allergiegegevens
melk Bevat geen melk ei Bevat geen ei soja Bevat geen soja glutenbevattende granen Bevat geen glutenbevattende granen tarwe Bevat geen tarwe rogge Bevat geen rogge vis Bevat geen vis schaaldieren Bevat geen schaaldieren noten Bevat geen noten pinda's Bevat geen pinda's sulfiet (E220 - E228) Bevat sulfiet (E220 - E228) selderij Bevat geen selderij sesam Bevat geen sesam lupine Bevat geen lupine mosterd Bevat geen mosterd weekdieren Bevat geen weekdieren gerst Bevat geen gerst haver Bevat geen haver spelt Bevat geen spelt khorasantarwe Bevat geen khorasantarwe amandelen Bevat geen amandelen hazelnoten Bevat geen hazelnoten walnoten Bevat geen walnoten cashewnoten Bevat geen cashewnoten pecannoten Bevat geen pecannoten paranoten Bevat geen paranoten pistachenoten Bevat geen pistachenoten macadamianoten Bevat geen macadamianoten