Pulled Beef 1kg Slow Food Masters ❄️

Pulled Beef 1kg Slow Food Masters

Pulled Beef is rundvlees dat gedurende een langere tijd bij een lage temperatuur wordt gebraden. Taai vlees wordt met deze bereidingswijze mals. Omdat de spiervezels als het vlees gaar is gemakkelijk uit elkaar kunnen worden getrokken wordt het 'pulled beef' genoemd.

Pulled Beef is supersnel en easy te bereiden: op de barbecue, in de oven, combi-steamer, de pan of in de magnetron. Het resultaat is hoe dan ook overheerlijk, maar het kan nóg beter als je het vlees serveert met de saus die Slow Food Masters speciaal ontwikkeld heeft. Pulled Pork wordt nóg lekkerder met Smokey Fruit Sauce. Vergeet zeker niet de coleslaw om het echt af te maken !

Slow Food Masters heeft geïnvesteerd in authentieke Amerikaanse smokers waarop wij onze producten naakt garen. We maken gebruik van appelhout, dat levert ons die kenmerkende, geraffineerde rooksmaak op. En goed roken kost tijd. Wij houden de temperatuur laag < 100°C en roken Pulled Pork > 14,5 uur

De heerlijke rub (gemaakt van een specerijen mix) en het gebruik van appelhout in de Smoker geven het zachte, malse vlees een unieke smaak. Direct na het smoken wordt het vlees uit elkaar getrokken (gepulled) met speciale kammen. Het resultaat is zachte en malse stukjes draadjesvlees met een karakteristieke en overheerlijke smaak !

BEREIDINGSWIJZE

PAN: Vlees met de saus in pan mengen en opwarmen binnen 5 minuten.

MAGNETRON: Vlees met saus mengen en 2-3 minuten afhankelijk wattage magnetron opwarmen.

OVEN: Vlees met saus mengen en op 140/150 graden in circa 7/8 minuten opwarmen.

STEAMER: Vlees met saus mengen en op 160 graden regenereren in circa 5 minuten.

RAPID COOKING: Vlees met saus mengen op 160 graden in 2 minuten opwarmen.

Inhoud : 1kg

Omverpakking : 2 x 1kg per doos