- Description
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Détails
Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc Chardonnay 75cl 2019 Domaine Denis Carré
Appellation : Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Cépage : Chardonnay
Sol : Argilo-calcaire
Localisation : Sur la commune de Meloisey
Rendement moyen : 58 hl/ha
Température de service : 13°C
Technique culturale : labours des sols, effeuillage manuel, vendanges vertes, lutte raisonnée, vendanges manuelles.
Vinification : pressurage puis fermentation en fûts et en cuve inox thermo régulées, batonnage des lies.
Elevage : 50% de la production passe 10 mois en fûts de chênes français et 50% en cuve inox pour assemblage final avant mise en bouteille au domaine par nos soins.
Bouchage : Bouchons synthétiques Nomacork garantissant zéro « goût de bouchon ».
DEGUSTATION :
Robe : Claire souvent ornée de reflets verts.
Nez : Son bouquet associe des notes florales : aubépine, acacia ; et de silex.
Bouche : Vin fruité aromatique, onctueux et ferme, sec et caressant, persistant.
emballage : 12 bouteilles 75cl en carton
- Informations complémentaires
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Informations complémentaires
Pourcentage d'alcool 12.5 Couleur Vin blanc Pays du vin France Région viticole Bourgogne Cépage Chardonnay Provenance AOC - France